En el Mercado Gastronómico de fin de año, se presentará el libro Vitis incógnita. El viñedo secreto de Malinalco. Te dejamos un fragmento de este texto.

Syrah, Shiraz y Petite Sirah, ¿cuál es la diferencia entre estas uvas? ¿habrá diferencia?

Esta es la clásica historia de un modesto producto popular que con el tiempo logró convertirse en una estrella internacional...