Los postres de Jordi Roca (conferencia completa)
Jordi Roca, el mejor repostero del mejor restaurante del mundo, estuvo presente en Mesamérica 2013 y nos ofreció una mirada a su laboratorio gastronómico.
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El afamado chef repostero Jordi Roca, dueño del Celler de Can Roca junto con sus hermanos, ofreció una conferencia en Mesamérica 2013 sobre lo mejor que sabe hace: endulzar la vida con sus postres. Pon atención porque te dará algunos tips.
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