La poesía en la cocina de Massimo Bottura (conferencia íntegra) - Animal Gourmet
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La poesía en la cocina de Massimo Bottura (conferencia íntegra)

El reconocido chef de la Osteria Francescana, Massimo Bottura, considera que cocinar es un acto intelectual que reta a uno mismo al tiempo que rompe con viejas formas para crear nuevas.