Por el pan de calidad con Elena Reygadas
El pan no sólo es masa, también es amor, es compartir y es crear. Sin embargos esos valores se han perdido y la chef de Rosetta nos da su razón.
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La chef de Rosetta, Elena Reygadas, dejó una carrera en letras por un oficio más noble, la panadería, y ahora busca reivindicarlo en la sociedad. ¿Qué hay detrás de un buen pan? Nos lo cuenta en su conferencia.
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