Los pedazos de cielo de Iñaki Aizpitarte
Durante su presentación en Mesamérica 2013, el chef de “Le Chateaubriand” abrió su corazón y compartió una receta que conmovió a todos los asistentes.
El chef autodidacta del reconocido “Le Chateaubriand”, Iñaki Aizpitarte reinventa un antiguo postre hecho a base de yema de huevo y azúcar. Así de simple, efectivo y emotivo.
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