Esta experiencia gastronómica con videomapping llegó a México en una cena que recorre la ruta de las especias de la mano de Le Petit Chef.

El chef Aquiles Chavez, en conjunto con Ramón Orraca, emprendieron Braco, un restaurante cuyas bases son la cocina de brasa y el comal. Ingredientes mexicanos y mucha creatividad llenan los platos de este lugar en la colonia Condesa.

Esta receta de filete de pámpano con puré de frijol y esquites es parte del libro "¡Aguas con Aquiles!" del chef Aquiles Chávez, editado por Larousse.

Ésta es una campaña impulsada por el chef de Sotero, Aquiles Chávez, y Culinaria Mexicana. El objetivo es que los consumidores compartan información.

Servir buena comida es fundamental pero, cuando en un lugar además de grandes platos, hay historia y cariño, todo sabe diferente. Sotero, es prueba de ello.