El certamen Diplomático World Tournament ya tiene ganador en México, se trata de José Luis León, del bar Baltra, quien con su coctel “Reserva de Don Juancho” conquistó a todos en el Bar Licorería Limantour de Polanco.

El ganador fue premiado con el pase directo a la gran final del certamen que se realizará el 11 de mayo en Caracas, Venezuela donde se enfrentará a otros 27 profesionales de las barras más reconocidas alrededor del mundo.

Además de la participación en Caracas, el ganador recibió una botella de ron Diplomático Ambassador, con un precio estimado de 9 mil pesos, el cual de acuerdo con Tito Cordero, maestro ronero, este ron logra combinar las mejores reservas lo que da como resultado el muy premiado Ron Diplomático Reserva Exclusiva con sus actuales características.

José Luis ha trabajado en la industria del servicio en nuestro país por más de ocho años, también colaboró en España en la Expo Zaragoza 2008. En 2010 ganó el primer lugar del concurso “DIAGEO World Class México” que le permitió participar en la edición mundial en Atenas, Grecia.

Dentro del certamen, el segundo puesto fue para el argentino Pablo José Mangialavori que trabaja en Licorería Limantour, y el tercer lugar para Emanuel Álvarez del mismo establecimiento.

El actual campeón del Diplomático World Tournament y presidente del jurado, Anthony Medina explicó que los elementos fundamentales de un coctel son la frescura, la riqueza de sabores y la expresión honesta del licor base, todos presentes en el “Reserva de Don Juancho” de José Luis.

Te dejamos las recetas de los tragos ganadores para que logres combinar estos elementos a la perfección y disfrutes los tragos ganadores con una buena compañía.

Primer lugar
Reserva de Don Juancho

50 mililitros Ron Diplomático Reserva Especial
15 mililitros Becherovka
15 mililitros Pedro Ximenez
15 mililitros de Cordial de Jamaica

Segundo lugar
Vaneta

20 mililitros Cyndar
50 mililitros Ron Diplomático Reserva Exclusiva
10 mililitros Grand Marnier
Soda Palo Azul

Decoración: Twist de naranja flameado

Tercer lugar
Epaulet

50 mililitros Ron Diplomático Reserva Exclusiva
30 mililitros Lillet Rouge
30 mililitros Jarabe de especias
15 mililitos Jugo de arándano
3 dash Organce bitters