Los chefs Diego Hernández Baquedano, Xavier Pérez Stone y Ricardo Muñoz Zurita deleitaron con los sabores de México...

El chef de "Corazón de Tierra" y "Troika" confiesa sus placeres culpables y las cualidades que admira en sus colegas

En el restaurante Corazón de Tierra todos los ingredientes se cultivan en las hortalizas y huertos del restaurante y el chef nos explica la razón