No es una casualidad que aparezcan diversos chefs en cada episodio de Pan y Circo. Cada uno aporta sabores y opiniones a cada tema puesto sobre la mesa.

El pan francés o Cape Toast es un manjar que despierta los sentidos con sus aromas a frutas caramelizadas y textura esponjosa de un pan recién hecho.

Hace 20 años Pujol no era lo que se ve ahora. Sin embargo, este restaurante ha enseñado al mundo la cocina mexicana y la ha puesto por todo lo alto.

Tienen personalidades distintas, pero ambos surgen del mismo origen: la mente de Enrique Olvera. De Los Cabos para la CDMX, te platicamos de Manta en Pujol.