Si notas cosas en común entre los restaurantes que eliges para ir a comer, no es una coincidencia. Las tendencias gastronómicas y modas marcan la pauta y hay algunos puntos en qué fijarse cuando elegimos o recomendamos un restaurante. Te platicamos de este estudio hecho por Mero Mole.

Cada vez va más rápido el mundo de la cocina, o al menos eso parece. La evolución de tendencias gastronómicas aparenta seer constante; sin embargo, el camino que hemos recorrido más bien vuelve a los orígenes. Te platicamos cómo ha evolucionado nuestra manera de alimentarnos.

Te platicamos algunas ideas que están en tendencia en las cocinas más importantes del mundo, marcando la pauta para todo el medio gastronómico.

En 2013, las ventas de comida rápida en Francia superaron por primera vez a las registradas en los tradicionales restaurantes...