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Para el fin de semana: tres cocteles con bourbon

Por Animal Gourmet

El bourbon está en boca de todos. No sólo por la historia que lo acompaña, la fuerza que está tomando en los bares y entre los mixólogos de todo el mundo sino, también, porque es un gran, gran destilado.

Pensando en que se acerca el fin de semana, y en que nunca está de más tener a la mano el “ABC” de las preparaciones más emblemáticas con bourbon por si se les antoja un trago, les compartimos tres cocteles clásicos elaborados con este clásico destilado.

Manhattan

manhattan

  • 2 oz de bourbon
  • .75 oz de vermouth dulce
  • 2-3 gotitas de amargo de Angostura
  • Una cereza marasccino para decorar

Mezclar y servir en un vaso ‘old fashioned’ con hielo.

Old Fashioned

old fashioned

  • 2 oz de bourbon
  • 2-3 gotitas de amargo de Angostura
  • Una rebanada de naranja y una cereza marascchino

Mezclar en un mezclador y servir muy frío adornando con la fruta en un vaso ‘old fashioned’.

Mint Julep

mintjulep

  • 2.5 oz de bourbon
  • Hojas de menta fresca
  • Terrones de azúcar
  • Hielo frapé

Mezclar la menta con el azúcar para que suelte aromas. Agitar con el hielo, agregar el bourbon y servir en un vaso corto (originalmente se servían en vasos de plata o plateados), con un popote corto.