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#RECETA 3 cocteles para pasar una Navidad picante...

Por Animal Gourmet

Llegas a la cena navideña familiar y siempre es lo mismo. Un tequila con refresco de toronja, una cuba pintadita —para el tío— y el clásico rompope para la abuelita. ¿No se te antojan unos buenos cocteles con licor de chile ancho?

Para esta temporada de muchas fiestas y reuniones, licor Ancho Reyes nos comparte la receta de tres tragos que romperán la monotonía de sabores y dejearán sorprendidos a más de uno. Anímate a prepararlos y ponle un toque 100% mexicano a las fiestas.

Gavilán Ancho Reyes

  • 2 onzas de Ancho Reyesgavilan
  • 2 onzas de jugo natural de toronja
  • 1 onza de jugo natural de limón
  • 2 onzas de refresco de toronja
  • 1 pizca de sal
  • Hielo

Primero, escarchar el borde de un vaso ‘high ball’ con sal. Agregar hielo al gusto, y verter el Ancho Reyes, los jugos de toronja y limón así como el refresco de tornja. Finalizar con un toque de sal y adornar con una rodaja de toronja.

Anchojito

anchojito

  • 2 onzas de Ancho Reyes
  • 1 onza de jugo natural de limón
  • 1/2 onza de jarabe
    (que puedes hacer con 2/3 onzas de azúcar y 1 onza de agua)
  • 1 dash de Amargo de Angostura
  • 3 onzas de agua mineral
  • 8 hojas de menta
  • Hielo

En un vaso ‘high ball’ machacar las hojas de menta con el jugo de limón y el azúcar—para liberar los aromas—. Añadir el Ancho Reyes, el Amargo de Angostura y el agua mineral. Con una cuchara larga agitar la mezcla para disolver el azúcar y revolver la menta en la bebida. Agregar hielo al gusto y decorar con una ramita de menta.

Carajillo poblano

carajillo

  • 1 onza de Ancho Reyes
  • 1 onza de Licor 43
  • 1 carga de café espresso
  • Hielo

En un vaso pequeño poner hielo, añadir el Ancho Reyes y el Licor 43; remover ligeramente para combinar los licores. Agregar el café espresso caliente.

El Licor Ancho Reyes lo puedes encontrar en Bottega Culinaria, Mercado Capital, La Europea, La Alianza y Café O. También puedes visitar su página de internet: www.anchoreyes.com