Nuevo año, nuevo ranking. La prestigiosa lista de The World’s 50 Best Bars sacó sus lista del 2023. Hace unos días habían liberado la lista del 51 al 100 y hoy nos dan a conocer los mejores 50 bares del mundo. Un ranking en el que México se destaca año tras año, el 2023 no fue la excepción, posicionando dos bares entre los diez mejores y teniendo cuatro en la lista total de cincuenta.
La Ciudad de México domina The World’s 50 Best Bars 2023
Sorprendentemente la Licorería Limantour este año fue superada por Handshake Speakeasy como el mejor bar mexicano. Licorería Limantour pasó del lugar 4 en el 2022 al lugar 7 en este 2023, mientras que Handshake Speakeasy del lugar 11 en 2022 al lugar 3 en el 2023.
Foto: Handshake Speakeasy/ María Mondargón
Los motivos por los cuales Handshake Speakeasy es ahora el tercer mejor bar del mundo, según la lista de the World´s Best, es porque ofrece bebidas clásicas a la vista, pero que revelan sabores inesperados. La mejor recomendación es probar el Matcha Yuzu, un cóctel que ofrece equilibrio de sabores, compuesto por vainilla, whisky, matcha y yuzu.
Fiel a su nombre Handshake Speakeasy es un lugar escondido, que solo los amantes de las experiencias en Ciudad de México podrán hallar. Un espacio oculto, con mucha personalidad y con un concepto muy definido. Un espacio que posiciona a la mixología molecular pero que rinde homenaje a la época dorada de los bares.
Foto: Handshake Speakeasy/ Local Mx
Completando la lista de bares mexicanos se encuentra el speakeasy Hanky Panky en el lugar 22 y el clásico Baltra Bar en el lugar 45. Dos lugares que se mantienen en la lista, sin embargo, ambos cayeron considerablemente, pues estaban en el 2022 en el lugar 13 y el 32 respectivamente.
El nuevo número uno, toda una sorpresa
Como cada año el comité organizador delibera los mejores bares, este año el máximo ganador es el bar Sips en Barcelona, que tiene un concepto innovador y único. Dirigido por dos de los más grandes bartenders de la industria Simone Caporale y Marc Álvarez. Un proyecto lleno de sorpresas y que próximamente abrirá uno de los primeros menús degustación para cócteles en el mundo.
Foto: Sips, concepto innovador/ Traveler
Otros destacados son los latinoamericanos Alquímico de Cartagena que se encuentra en el lugar 9 y Tres Monos en el lugar 11, un bar de Buenos Aires que subió dieciséis lugares con respecto al año pasado.
Si deseas conocer a profundidad los detalles de tu bar preferido incluido en la prestigiosa lista de los The World’s 50 Best Bars 2023, puedes checarlo en su sitio web oficial.
