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Gerardo Vázquez lugo
La capirotada de Nicos: el postre estrella de la Cuaresma
Historias
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La capirotada de Nicos: el postre estrella de la Cuaresma
Pan viejo, jarabe de piloncillo, especias, frutos secos y muchos secretos guarda la capirotada de Nicos, un postre tradicional de Cuaresma.
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Camarones con esencia de cítricos y habanero de Gerardo Vázquez Lugo
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Nueve chefs te dan sus mejores recetas navideñas
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Nicos, el restaurante en México con la mejor carta de vinos mexicanos
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La singularidad de hacer las cosas al revés
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#RECETA El mextlapique tipo Xochimilco de Gerardo Vázquez Lugo
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#RECETA Mousse de chocolate para celebrar
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Un postre especialmente creado por el chef Gerardo Vázquez Lugo acompañar Pagano, el vino de Hacienda La Lomita.
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#RECETA Pastel de queso con frutos rojos para romancear
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El chef Gerardo Vázquez Lugo creó especialmente un postre para acompañar Cursi, el vino rosado de Hacienda La Lomita en su cosecha 2013...
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La trinidad gastronómica de Gerardo Vázquez Lugo (conferencia íntegra)
MESAMÉRICA
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Para que la comida mexicana sea realmente mexicana, dice el chef, debe contemplar tres ingredientes: maíz, chile y frijol.
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