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Gerardo Vázquez lugo
La capirotada de Nicos: el postre estrella de la Cuaresma
Pan viejo, jarabe de piloncillo, especias, frutos secos y muchos secretos guarda la capirotada de Nicos, un postre tradicional de Cuaresma.
Un postre especialmente creado por el chef Gerardo Vázquez Lugo acompañar Pagano, el vino de Hacienda La Lomita.
El chef Gerardo Vázquez Lugo creó especialmente un postre para acompañar Cursi, el vino rosado de Hacienda La Lomita en su cosecha 2013...
Para que la comida mexicana sea realmente mexicana, dice el chef, debe contemplar tres ingredientes: maíz, chile y frijol.
