Lánzate al Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal 2026: cuándo y dónde será

Si eres team pulque, fiel creyente del mezcal o simplemente alguien que nunca le dice que no a un buen taquito con curado en mano, ve apartando el 14 y 15 de marzo de 2026, porque regresa a CDMX la 8va edición del Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal, y promete ser una experiencia que vibra entre lo místico, lo creativo y lo deliciosamente mexicano. Esto es todo lo que tienes que saber de este festival.

Cuándo y dónde será el 8vo Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal

El 14 y 15 de marzo, Doméstico (avenida Nuevo León 89, Condesa), será sede de la 8va edición. De 12:00 a 20:00 horas, los asistentes podrán disfrutar de degustaciones de bebidas ancestrales, probar algún antojito, participar en la rifa de productos y escoger entre dos experiencias incluidas con el boleto: la obra de teatro “Leyendas del maguey”, un montaje vibrante donde dos chaneques traviesos te llevan por mitos y rituales hasta encontrarte con Mayahuel; o alguno de los talleres creativos (pintar una jicarita, modelar en barro o crear tu propia figura en yeso).

Esta 8va edición no es solo una fecha aislada: marca el inicio de la TRILOGÍA 2026. Si asistes en marzo obtienes tu primer sello. El segundo será el 4 y 5 de julio, y el tercero el 5 y 6 de septiembre, en la misma sede. Quienes completen los tres desbloquearán acceso a una experiencia VIP en la última edición.

Cuánto cuestan los boletos para el festival

Los boletos están disponibles en la página www.adelitasempresarias.com  y en la taquilla los días del evento. Tienen tres modalidades para comprar tus accesos:

1. Reservar en línea y pagar el día del evento: $60 (con pequeño tiempo de espera para actividades).
2. Comprar en línea: $60 (acceso sin filas a actividades).
3. Taquilla el día del evento: $80 (con posible espera).

La entrada incluye la jicarita para pruebas, acceso a la obra o talleres y participación en las rifas.

¿Qué actividades habrá en el Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal?

Este festival no se anda con medias tintas. Hay una selección cuidada de mezcales artesanales traídos directamente por maestras y maestros mezcaleros de estados como Oaxaca, Puebla, Guerrero y Michoacán. Y podrás encontrar variedades como Espadín, Tobalá, Tepeztate, Cuishe y Madre Cuishe, Jabalí, Mexicano, Coyote. Y para quienes aman los sabores más golosos, también habrá cremas y curados de mezcal de mazapán, café, coco, chocolate, pistache, zarzamora, maracuyá, mango, tamarindo, piña, limón, nuez y más.

En cuanto al pulque, regresan los curados con los sabores más celebrados de mazapán, mango, frutos rojos, apio, jitomate, coco, piña, e incluso combinaciones atrevidas como ostión con camarón.

El festival arma el maridaje completo con antojitos mexicanos, como cecina natural o enchilada, tlayudas crujientesm flautas de res o pollo bien bañadas en salsa. Imagínate: en una mano un curado de guayaba y en la otra un taquito recién salido del comal. Así se disfruta bonito. Además, habrá venta de artesanías en textiles, plata, barro, madera y cerámica, y productos para llevar como chapulines, salsas, carne seca, quesillo y chocolate amargo.

Las experiencias escénicas y talleres se alternan cada hora:

• 12:00 h – Leyendas del maguey
• 13:00 h – Taller: Pinta tu jicarita
• 14:00 h – Leyendas del maguey
• 15:00 h – Taller: Mayahuel en yeso
• 16:00 h – Leyendas del maguey
• 17:00 h – Taller: Mayahuel en barro
• 18:00 h – Leyendas del maguey
• 19:00 h – Taller: Pinta tu jicarita

Toda esta oferta hace de este festival el pretexto perfecto para beber con conciencia, comer sabroso y reconectar con la cultura del agave desde el arte, la tradición y el antojo.

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