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Cuestionario Gourmet: Ana Paula Ordorica

Por Animal Gourmet

No sólo de noticias vive esta periodista, conductora de programas noticiosos en Grupo Imagen y Foro TV. ¿Qué despierta su paladar? ¿Qué taco encuentra irresistible? Ella misma lo cuenta en este cuestionario.

 

1. ¿Qué comida te recuerda a tu infancia?

Queso con Chile. Un queso a la mexicana que preparaban en casa de mi abuela con tortillas de harina. ¡Delicioso!

2. ¿El platillo que mejor cocinas?

 Comida Thai. Me toma mucho tiempo, pero si un día decido poner manos a la obra, ¡me queda bastante bien!

3.¿Tu primera impresión de un chef?

Me fijo en el tamaño. Si es gordo o gorda me da desconfianza. Cocina rica debe de ser sana también.

4. ¿Cerveza, vino o licor?

Vino

5. ¿Cómo pides tus huevos?

 ¡No como huevo porque me quedo con hambre!

6. ¿Tu ‘playlist’ ideal para cocinar?

Depende qué tipo de comida. Mexicana, ¡Los Panchos! Otra, Floyd, A Chillout Experience.

7. ¿Placer culposo culinario?

Postres de chocolate.

8. ¿A qué sabes?

 ¡A chocolate!

9. ¿Que pique o que no pique?

 ¡Que pique!

10. ¿Tu taco favorito?

De bistec con queso.

11. ¿Con quién te gustaría poder echarte un trago?

Te diría que Anderson Cooper pero una vez platiqué con él y me pareció muy rígido. Mejor con Phillip Roth, escritor estadounidense.

12. ¿’Room service’?:

No. Huele a horror el cuarto.

13. ¿’Munchie’ favorito?:

 Pasitas con chocolate ¡pero me caen fatal!

14. ¿Sopear o no sopear?

¡Uf! Sopear…cuando la salsa es rica y el pan aún mas.

15. Restaurante favorito en México:

 La Rosetta

16. Restaurante favorito del mundo:

Zuma que hay en Londres y Estambul. Y sobre todo en Estambul tiene una vista espectacular.

17. Puesto de la calle consentido:

No como en la calle. Me enfermo cada vez que lo hago.

18. ¿Qué es lo más extraño que has hecho en una cocina?

No cocinar.

19. ¿Qué superpoder te gustaría tener?

Pensar en un platillo y que estuviera listo sin trabajarle tanto.

20. ¿Qué coleccionas?

 Piezas para librero.

21. Sopa de fideo ¿con o sin menudencias?

¡Sin!

22. ¿Comer para vivir o vivir para comer?

Vivir para comer. Soy muy antojadiza. La comida, sobretodo, me es un tiempo y espacio sagrado. No me canso de tomarme ese rato, aún en el ajetreo del día a día.

23. ¿Como cuántas calorías crees que tiene un mango?

Como 200

24. ¿Champaña? ¿cuándo?

¡Casi siempre!

25. ¿Cómo tomas el café?

No tomo café. Me cae fatal la acidez. Sólo si voy a Italia me doy permiso de pararme en una barra y pedir un cafecito y saber que luego pagaré las consecuencias.

26. ¿A dónde llevas a un extranjero a comer?

La Rosetta.

27. ¿Qué genera en ti el hambre?

Muy mal humor. ¡Me vuelvo como niña chiquita!

28. Visualmente, ¿la comida más bonita?

Chile en nogada.

29. ¿Qué hábito alimenticio ajeno no soportas?

Masticar con la boca abierta o quedar en comer o cenar y que la otra persona esté a dieta. ¡Qué desperdicio!

30. ¿A qué le pones catsup?

Antes al arroz. Ahora a las papas fritas.

31. ¿Qué habría en la última cena de tu vida?

Vino y champaña.