La carne de conejo no es tan popular como la res o el cerdo pero sorpresivamente es una de las carnes blancas -junto con el pollo y el pavo- más saludables.
Para que aproveches al máximo los cortes de carne preparándolos de las mejores formas, te platicamos cómo cocinar 10 de ellos y de qué parte del animal vienen.
Si te estás iniciando en la cocina seguro ya compraste algunos utensilios que sabemos que no fueron baratos. Para que te duren mucho y se mantengan en buen estado, te damos unos tips para cuidar tus cuchillos.
Si eres fan de las garnachas callejeras, te traemos un glosario para que conozcas las diferencias entre cada una y elijas tu favorita.
No todas las frutas y verduras van en el refrigerador y algunas necesitan cuidados extra; te damos algunos tips de cómo almacenarlas para que duren más y estén frescas a la hora de cocinarlas.
El piloncillo es utilizado en una cantidad enorme de platillos mexicanos, desde bebidas hasta postres. Es un endulzante natural derivado de la caña de azúcar
Los caldos o fondos de cocción son la base de muchos platillos y son básicos en la cocina. Te platicamos cómo se hacen y para qué sirven.
Te platicamos cómo preparar frijoles tanto de la forma tradicional como en olla express, y unos trucos para darles un sabor delicioso.
Nunca valoras tanto tener habilidades culinarias hasta que las consigues; te pueden ayudar hasta para conseguir pareja o simplemente para no morir de hambre o comer horrible. Te tenemos 10 que consideramos básicas para todo adulto.
Nuestras tradiciones y la forma de cocinar son ya una costumbre. La ollita de barro o medir la temperatura metiendo el dedo meñique al agua son insustituibles pero hay gadgets que nos pueden hacer la vida más fácil
No hay nada más bonito que sentirse completo a la hora de cocinar; teniendo estos 10 utensilios de cocina vas a poder preparar verdaderas obras de arte comestible.
Hay maneras de ahorrar preparando el café en casa y poco a poco puedes hacerte experto hasta lograr perfeccionar el sabor.
Los jugos detox son una alternativa fácil y llena de nutrientes para comenzar a cumplir los propósitos de año nuevo. Te explicamos cómo funcionan y te damos tres recetas con diferentes funciones para que prepares en casa.
Que no te vean la cara en el mercado cuando vayas a comprar tu mandado de la semana. El arte de saber elegir vegetales frescos y que duren hasta el momento en que las uses en una habilidad que se desarrolla con el tiempo; por algo se empieza y queremos darte el primer empujoncito.
Ya sea a las brasas, a la gallega o en su tinta, el pulpo ha ido ganándose el corazón de muchos. Para que te quede perfecto, te explicamos paso a paso y te damos unos tips para cocinar pulpo.
Hablar de cambiar hábitos alimenticios que nos han acompañado durante toda nuestra vida es generalmente ríspido. Los lunes sin carne (o Meatless Monday) fueron directo al grano ¡si!
