Sensoria es una experiencia gastronómica que no solo se basa en una buena cocina, también se ayuda de la tecnología para potenciar el momento.
Una buena comida debe complementarse con buen pan y un postre que le haga justicia. Te platicamos de los grandes chefs mexicanos que hacen esto posible.
Llegó septiembre y con él nuestras ganas de festejar. ¿Qué le dejó la lucha por la independencia a la gastronomía mexicana? Te damos un recorrido delicioso.
La cruda es tan universalmente temida que casi todas las culturas se jactan de tener “curas” para tratarla. En México,
El chocolate que conocemos en cualquiera de sus formas es producto de un árbol que tiene su origen en la
Laura Noguera experta en bebidas espirituosas nos platica acerca del pox, una bebida usada en la península maya como tradición ancestral.
Organizar un evento que se repita durante 10 años no es cosa fácil pero por fortuna, quienes hacen Vallarta Nayarit
Combatir los molestos sintomas de una enfermedad crónica nunca fue tan apetitoso como ahora con este helado contra la colitis hecho por una mexicana.
Los 6 semifinalistas mexicanos que representarán al país en la final de Latinoamérica en el S. Pellegrino Young Chef ponen en alto ingredientes nacionales.
Además de ser un importante artista plástico y activista político, Francisco Toledo fue un defensor de la cocina oaxaqueña y sus ingredientes.
Hay 21 Barrios Mágicos en la CDMX, si tienes como propósito ser turista en la ciudad y conocerlos, te dejamos algunas recomendaciones culinarias.
No hay nada más placentero que ir por la calle con hambre y encontrar un puesto de pambazos, esta garnacha
La comida de Zacatecas es peculiar y utiliza todos los alimentos que le da la naturaleza comenzando por el maíz y tomando proteínas hasta de las ratas.
Carolina Bazán es la mejor chef mujer de Latinoamérica. Es copropietaria y cabeza de Ambrosía y Ambrosía Bistro, ambos en Providencia, Chile.
El Tequila Miramontes es el último destilado de agave azul que queda producido en Nayarit a pesar de ser un estado que cuenta con denominación de origen.
Conoce las arepas colombianas, una emblemática comida callejera que se sirve con diferentes ingredientes y métodos de elaboración.
