Caldo de piedra, amarillito, tortillas de yuca. En una zona casi colindante entre Veracruz y Oaxaca está La Chinantla, ese lugar que, enverdecido por el Río Papaloapan, guarda el alma de la cocina oaxaqueña.
Hay una cosa segura en Testal desde que abrió hace cuatro años: ¡nunca decepciona! Por supuesto los chiles en nogada son ya parte de su encanto y esta semana Antojo Animal te lo recomienda.
El chef Aquiles Chavez, en conjunto con Ramón Orraca, emprendieron Braco, un restaurante cuyas bases son la cocina de brasa y el comal. Ingredientes mexicanos y mucha creatividad llenan los platos de este lugar en la colonia Condesa.
Nos dimos a la tarea de investigar los mejores lugares para comer chiles en nogada y te tenemos todo lo que necesitas saber para que corras por el que más se te antoje.
Hotaru es un restaurante de cocina japonesa al poniente de la ciudad. Es un lugar formal e íntimo pero también un espacio para que vayas a comer rico, conozcas la cocina Edomae y la pases bien.
La colonia Nochebuena es discreta y pequeña pero con una oferta gastronómica que vale la pena ir a probar. Es céntrica y de fácil acceso, los lugares para comer son conocidos por los colonos por su tradición y tiempo.
Meow es una cerveza artesanal que se creo con la intención de ayudar con los gastos del refugio de La Casa del gato Gazzu, un centro de adopción para gatitos abandonados
¿Estás en Acapulco y quieres mariscos buenos de verdad? No dejes de visitar Mario Canario y enamórate de la cocina guerrerense con sus platillos.
Conoce una nueva forma de comer dulces tradicionales de México. Molipanes elabora más de 34 sabores de mazapanes artesanales hechos con ingredientes 100% mexicanos.
Uno de los lugares más populares de Acapulco para ver el atardecer mientras comes delicioso es Tony's Bistro. Siéntate y disfruta de nuestra recomendación.
La comida kaiseki es el símil de la high couture o alta costura de la moda, representa lo más sofisticado y elegante de la comida japonesa. Está muy lejos de ser una tendencia contemporánea, es más bien una tradición de la comida japonesa.
Dulces, saladas o incluso en una combinación de ambos, en Antojo Animal esta semana te recomendamos un lugar donde puedes probar hasta 60 variedades de marquesitas distintas.
Muul Meyaj es un colectivo que integra a distintos productores para vender los mejores ingredientes de la cocina yucateca y artesanías a precio justo.
Aprovechando los ingredientes y los antojos de cada estación, el chef Diego Pérez Turner diseña menús itinerantes en esta esquina de la colonia Condesa.
También conocido como ‘el nuevo Polanco’, la colonia Granada tiene muchísimas ventajas: está bien ubicada, es muy bonita y tiene muchos lugares para comer bien. Mira nuestras recomendaciones.
¿Hambre de media mañana? Esta semana Antojo Animal te recomienda gorditas y garnachas mexicanas increíbles en el sur de la CDMX.
