#RECETA Clericot para el calor - Animal Gourmet
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El clericot es excelente en las tardes calurosas en las que se antoja algo refrescante y muy rico. Va muy bien para acompañar una comida o simplemente para ofrecer a las visitas y consentirlas.

Esta bebida se prepara con vino tinto, frutas frescas y un toque de refresco que le aporte efervecencia. Hay que tener cuidado de no diluirlo demasiado y de usar un vino adecuado, que sea sabroso pero no muy caro porque se va a mezclar.

Tres grandes opciones pueden ser el Cabernet Sauvignon Undurraga, California Tbrick, y el Cabernet Sauvignon Criollo, todos de venta en La Europea. Además puedes elegir la fruta que desees como uva, piña, manzana, durazno, naranja, etcétera.

A continuación te compartimos una forma de preparar clericot, puedes agregar más fruta si así lo deseas.

Ingredientes

  • 1/2 litro de vino tinto
  • 2 manzanas
  • 2 peras
  • 1/2 melón
  • 750 mililitros de refresco de manzana
  • 200 mililitros de agua mineral 

Preparación

Picar la fruta en cuadritos pequeños y colocarla dentro de una jarra. Veter el refresco de manzana, el agua mineral y por último el vino tinto.

Mezclar y refrigerar para servir fresco.