Tres cocteles frescos para tus tardes de primavera

El calor ya está aquí y si por las tardes te entra un poco de sed de la mala para refrescarte un poco, aquí tenemos tres cocteles frescos para saciar esa sed y pasar momentos increíbles con tus seres queridos.

Cada uno proviene de distintas latitudes del mundo y es poco común encontrarlos por aquí, así que además, con ellos, podrás darle un toque sofisticado y exótico a tus reuniones.

Caipiriña: el cóctel nacional de Brasil

Elaborado con cachaça, lima, hielo y azúcar, los brasileños acostumbran a tomar esta bebida no sólo como cóctel para la noche, sino también como aperitivo.

Ingredientes

• 1-2 limones cortados por la mitad longitudinalmente y sin la médula o parte central blanca, se pueden cortar en cuartos o dejarlos en mitades si son limones pequeñitos
• 1-2 cucharadas de azúcar
• 2 onzas de cachaza o cachaça
• 1 cucharada de jugo de limón fresco – opcional y al gusto
• Hielo picado al gusto
• Rodajas de limón

Preparación

1. Mezclar los pedazos de limón en un vaso mediano o mezclador, con el azúcar y aplastar suavemente con un majador de cocteles extraer el jugo de los limones.
2. Agregar la cachaza y el jugo de limón, revolver bien.
3. Si lo preparaste en una coctelera vertir la bebida, incluyendo limones aplastados, en un vaso con hielo picado. Si se preparó directamente en el vaso, añadir hielo picado y revolver ligeramente.
4. Servir inmediatamente adornada con una rodaja de limón.

Brandy Alexander: un cóctel muy british

Un cóctel que triunfa en los pubs ingleses es el Brandy Alexander. Sus ingredientes: cognac, licor de cacao y crema de leche batido con hielo en la coctelera. Es un trago perfecto para después de comer.

Ingredientes

• 30 mililitros de Coñac
• 30 mililitros de Crema de cacao
• Nuez moscada
• 30 mililitros de crema líquida
• Hielos

Preparación

1. Llenar una coctelera con hielo frappe.
2. Añadir el Coñac, la Crema de cacao y la crema líquida.
3. Agitar la coctelera durante varios segundos hasta que adquiera una textura cremosa.
4. Servir en una copa fría pasándolo por un colador.
5. Espolvorear un poco de nuez moscada por encima del cóctel.

Rusty Nail: El aromático de Escocia

El Rusty Nail, también conocido como Clavo Oxidado se prepara mezclando licor Drambuie y Whisky escocés en partes iguales. Tiene un sabor dulce y aromático que se lo debe al licor, hecho con whisky, miel y especias como nuez moscada.

Ingredientes

• 45 mililitros de Whisky escocés
• 25 mililitros de Drambuie
• Hielo
• Piel de limón.

Preparación

1. poner varios cubitos de hielo en un vaso Old Fashioned.
2. Añadir el Whisky y el Drambuie.
3. Remover suavemente.
4. Colocar un trozo de piel de limón o rallar esta corteza sobre el cóctel.

¡Listo! Aquí tienes tres cocteles clásicos pero novedosos que endulzarán y refrescarán tus tardes de primavera.

Y si, en vez de un coctel se te antoja una buena copa de vino para refrescarte, pasa por aquí.