El calor ya está aquà y si por las tardes te entra un poco de sed de la mala para refrescarte un poco, aquà tenemos tres cocteles frescos para saciar esa sed y pasar momentos increÃbles con tus seres queridos.
Cada uno proviene de distintas latitudes del mundo y es poco común encontrarlos por aquÃ, asà que además, con ellos, podrás darle un toque sofisticado y exótico a tus reuniones.
Caipiriña: el cóctel nacional de Brasil
Elaborado con cachaça, lima, hielo y azúcar, los brasileños acostumbran a tomar esta bebida no sólo como cóctel para la noche, sino también como aperitivo.
Ingredientes
- 1-2 limones cortados por la mitad longitudinalmente y sin la médula o parte central blanca, se pueden cortar en cuartos o dejarlos en mitades si son limones pequeñitos
- 1-2 cucharadas de azúcar
- 2 onzas de cachaza o cachaça
- 1 cucharada de jugo de limón fresco – opcional y al gusto
- Hielo picado al gusto
- Rodajas de limón
Preparación
- Mezclar los pedazos de limón en un vaso mediano o mezclador, con el azúcar y aplastar suavemente con un majador de cocteles extraer el jugo de los limones.
- Agregar la cachaza y el jugo de limón, revolver bien.
- Si lo preparaste en una coctelera vertir la bebida, incluyendo limones aplastados, en un vaso con hielo picado. Si se preparó directamente en el vaso, añadir hielo picado y revolver ligeramente.
- Servir inmediatamente adornada con una rodaja de limón.
Brandy Alexander: un cóctel muy british
Un cóctel que triunfa en los pubs ingleses es el Brandy Alexander. Sus ingredientes: cognac, licor de cacao y crema de leche batido con hielo en la coctelera. Es un trago perfecto para después de comer.
Ingredientes
- 30 mililitros de Coñac
- 30 mililitros de Crema de cacao
- Nuez moscada
- 30 mililitros de crema lÃquida
- Hielos
Preparación
- Llenar una coctelera con hielo frappe.
- Añadir el Coñac, la Crema de cacao y la crema lÃquida.
- Agitar la coctelera durante varios segundos hasta que adquiera una textura cremosa.
- Servir en una copa frÃa pasándolo por un colador.
- Espolvorear un poco de nuez moscada por encima del cóctel.
Rusty Nail: El aromático de Escocia
El Rusty Nail, también conocido como Clavo Oxidado se prepara mezclando licor Drambuie y Whisky escocés en partes iguales. Tiene un sabor dulce y aromático que se lo debe al licor, hecho con whisky, miel y especias como nuez moscada.
Ingredientes
- 45 mililitros de Whisky escocés
- 25 mililitros de Drambuie
- Hielo
- Piel de limón.
Preparación
- poner varios cubitos de hielo en un vaso Old Fashioned.
- Añadir el Whisky y el Drambuie.
- Remover suavemente.
- Colocar un trozo de piel de limón o rallar esta corteza sobre el cóctel.
¡Listo! Aquà tienes tres cocteles clásicos pero novedosos que endulzarán y refrescarán tus tardes de primavera.
Y si, en vez de un coctel se te antoja una buena copa de vino para refrescarte, pasa por aquÃ.