¿Te preguntas qué cocinar en esta temporada de Cuaresma sin gastar una fortuna? ¡Aquà te traemos la respuesta! Este filete de pescado empapelado es la opción perfecta: económica, deliciosa y llena de nutrientes.
Y si te preguntas ¿Qué es el filete de pescado empapelado? la respuesta no es demasiado compleja: ImagÃnate un filete de pescado o una pieza entera, cocidos a la perfección, marinados y envueltos en hojas o papel aluminio.
Es la mejor forma de disfrutar de un platillo equilibrado; que tu filete de pescado, que tus verduritas. Aprovecha que hace un montón de calor y acompaña tu filete de pescado empapelado con una cerveza bien frÃa.
Este platillo es una verdadera joya de la cocina mexicana y se prepara en todas las regiones del paÃs.
Aunque su origen exacto es un misterio, se cree que nació en las costas de México (especialmente en las costas de Veracruz), donde la creatividad en la cocina es una tradición. Se cuece sobre un comal, en el horno o en una vaporera, lo que le da un sabor único.
La respuesta es muy sencilla: ¡Casi cualquier tipo de pescado! Se recomienda usar los que están en temporada para aprovechar su frescura. Desde tilapia hasta robalo.
Y las variaciones son infinitas: puedes acompañarlo con verduras frescas como calabaza, zanahoria, chile morrón, poblano, cuaresmeño o jalapeño, jitomate, cebolla, ajo e incluso frutas como naranja o limón, y especias como laurel, orégano, cilantro o perejil.
Lo mejor de todo es que esta receta de pescado empapelado es súper saludable. El pescado blanco, tÃpico en esta receta, está lleno de proteÃnas de alta calidad, grasas omega 3 y 6, y vitaminas del complejo B, fósforo, calcio, hierro, yodo y cobre. Además, las verduras que lo acompañan aportan potasio, betacaroteno, fibra y muchas otras vitaminas y minerales esenciales.
Y si te preguntas ¿cuánto cuesta? Te impresionará saber que no mucho. El precio varÃa según los ingredientes y la cantidad, pero en general, es una opción muy económica. Puedes preparar varios platillos con los mismos ingredientes y el costo oscila entre $35 y $90 pesos.
¡Asà que ya lo sabes! El pescado empapelado es la opción perfecta para cuidar tu bolsillo y tu salud esta Cuaresma. Además, ¡apoyas al comercio local comprando en mercados o puestos locales!
¿Qué esperas para probarlo? Con esta receta que te compartiremos alcanzará hasta para 4 personas ¡Manos a la obra!
¡Listo para servir! Disfruta de este delicioso pescado estilo Veracruz en su punto perfecto. ¡Buen provecho!
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