Receta de “Crumbl Cookies”: la versión casera de las galletas de Tik Tok

Estas pequeñas galletitas se han convertido en todo lo que deseas en este momento. Increíblemente deliciosas y muy fáciles de preparar. Estas galletas suaves se convertirán en tu postre favorito. Este es el paso a paso de cómo hacer la receta de“crumbl cookies” en casa. 

Receta de “Crumbl Cookie”

¿Qué es una “Crumbl Cookie”?

Estas galletas son de textura suave y de diversos sabores. Se dieron a conocer en 2017, por una marca estadounidense y rápidamente ganaron popularidad. 

En los últimos meses se viralizaron en Tik Tok, por ser galletas gruesas y suaves por dentro, denominadas “estilo Nueva York”. Estas galletas son la nueva tendencia de la repostería. 

Visualmente atractivas y con sabores especiales, las “crumbl cookies” ofrecen un sabor inigualable. Descubre la receta casera de las “crumbl cookies” y prepáralas en casa. 

Aunque las podemos hacer de diversos sabores, como limón, vainilla, mantequilla o fudge de chocolate, haremos la clásica de chispas de chocolate. 

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Ingredientes:

• 150 grs Mantequilla (sin sal)
• 70 grs Azúcar Blanca
• 150 grs Azúcar Mascabado
• 2 Huevos
• 250 grs Harina de Trigo
• 1 cdta. Esencia de Vainilla
• 1 cdta. Bicarbonato de Sodio
• 1 cdta. Polvo para Hornear
• ½ cdta. Sal
• 1 taza de Chispas de Chocolate Leche

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180° C.
2. En un recipiente para batir agregar la mantequilla a temperatura ambiente.
3. Batir para acremar por 2 minutos la mantequilla junto con los dos azúcares. 
4. Añadir mientras sigue batiendo los huevos y la vainilla.
5. Incorporar la harina tamizada y permitir que se integre a la preparación por completo. 
6. Añadir el resto de los ingredientes para la receta de “crumbl cookies” (bicarbonato, polvo para hornear y sal). 
7. Por último incorporar las chispas de chocolate y repartirlas uniformemente. 
8. Todo integrado, debemos hacer pequeñas bolas de masa de no más de 150 gramos. 
9. Colocar las bolas de masa en una charola para horno, con suficiente espacio, una de otra. 
10. Hornear 15 minutos hasta dorar. 
11. Sacar del horno y dejar reposar por unos minutos antes de comer. 

¡Uff! Deliciosas y suavecitas. Disfruta de unas galletas tradicionales llevadas a otro nivel. Lejos de ser las clásicas galletas planas de chispas de chocolate, tendrás unas galletas gruesas y esponjosas.

Puedes dejar ir tu imaginación, podrás inventar cualquier sabor que pase por tu mente. Esta versión casera de las galletas más virales de Tik Tok, son solo una de las versiones más amada y deliciosa. 

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