Thai Tea: el refrescante té tailandés que endulzará tu día

Hacer este té helado tailandés durante la mañana puede cambiar tu día por completo. Esta es la receta del thai tea, una bebida fría famosa por su increíble sabor. Lo mejor de todo es que la puedes hacer con productos que probablemente tengas en tu cocina. Déjate sorprender por su refrescante sabor.  

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Thai Tea Receta 

¿Cómo se hace el té helado tailandés? 

Prepara este popular té de Tailandia, una opción perfecta para quitarte el calor. Una bebida fría con té negro, especias y leche evaporada.

Ingredientes: 

• 100 grs Té Negro 
• 5 tazas de Agua
• 1 pieza Anís Estrella
• 1 semilla Cardamomo
• 1 pieza de Clavo de Olor
• 1 taza Leche Evaporada
• ¼ taza de Azúcar
• Opcional: Leche Condensada

Preparación: 

1. Colocar el agua a hervir en una olla grande.
2. Al hervir, apagar la lumbre y añadir al agua caliente el té negro junto con las especias.
3. Esperar por al menos 5 minutos hasta que se infusione. 
4. Colar para quitar semillas y demás. 
5. Mezclar el azúcar en el té aún caliente. 
6. Integrar hasta disolver. 
7. Si deseas un té tailandés muy dulce, se recomienda añadir leche condensada. 
8. Dejar que se enfríe el té a temperatura ambiente o en el refrigerador. 
9. Una vez frío, es momento de servir en ¾ en un vaso de vidrio.
10. Añadir hielo picado y para el efecto espectacular, servir con cuidado la leche evaporada encima. 
11. Mezclar el té tailandés con leche evaporada para tener un trago balanceado.

Consejo Animal: 

1. Para aquellas personas que son sensibles a la teína o no les gusta su sabor, puedes sustituir el té negro por rooibos que no contiene teína. 
2. Alternativa saludable: puedes sustituir el azúcar o leche condensada por endulzante natural como fruta de monje.

¿Qué beneficios tiene el thai tea?

Al estar hecho con té negro y especias como cardamomo, clavo y anís, el thai tea tiene excelentes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

Además de que ayuda a mantener un sistema inmunológico saludable y una digestión activa. Este té tailandés puede contribuir a reducir el colesterol y aporta una gran cantidad de energía. 

Debes tener cuidado con la cantidad de azúcar y si está en tus posibilidades encontrar un endulzante natural de tu gusto.