Dónde comer las mejores roscas de Reyes en CDMX este 2026
Una de las temporadas favoritas de los mexicanos ya llegó: la rosca de Reyes. Te dejamos una guía de lugares para probarlas en CDMX.
La temporada de roscas ya llegó y queremos que pruebes las que están robándose el protagonismo / Foto: Cardín Pastelería
La temporada de rosca de Reyes es, sin duda, uno de los momentos más esperados del año. Más que un pan dulce, la rosca es un símbolo de tradición, reunión familiar y convivencia que se comparte cada 6 de enero, acompañado de chocolate caliente o café. Para este 2026, tenemos muchas opciones, desde versiones clásicas hasta propuestas creativas y gourmet, para elegir la mejor rosca de Reyes en CDMX. Aquí te contamos dónde probarlas, qué las hace especiales y cómo pedirlas para que no te quedes sin la tuya.
Guía de dónde comer las mejores roscas de Reyes en CDMX
En Roma Norte, Cardín Pastelería vuelve a traer una rosca con un toque único: ajolotes, con una buena causa detrás, ya que un porcentaje de las ganancias será destinado al Museo del Axolote, apoyando la mejora de su hospital para estas especies y su labor de rescate. Prepárate para probar una rosca deliciosa con pan de naranja y cardamomo, relleno de mazapán de almendra decorado con costra de chocolate y vainilla, chocolate derretido y crumble de almendra. Tendrán versiones familiares o individuales desde el 31 de diciembre hasta la segunda de enero.
Como parte de su iniciativa anual de colaboración gastronómica, Yeccan (de los fundadores Octavio y Paco Castellanos) se unió al panadero Rafael Navarrete, de Leonora Panadería, para reinterpretar este clásico de temporada, pero con un twist delicioso: el babka. La rosca se inspira en el babka, pan tradicional de Europa del Este en el que Leonora se ha especializado, integrando su técnica y estética a una versión contemporánea de la rosca de Reyes.
Inspirada en este pan, la rosca se elabora con una masa suave y esponjosa, cuidadosamente trenzada, y se rellena con una crema de cocoa infusionada con Hecha en el Invierno, la cerveza Russian Imperial Stout de temporada de Yeccan con bourbon y frutos rojos. La cerveza aporta notas maltosas, profundidad y un amargor sutil que equilibra la dulzura. Se corona con mermelada de frutos rojos y una ganache de chocolate elaboradas también con la misma stout, dando lugar a una reinterpretación contemporánea de la rosca tradicional. Estará disponible del 2 al 7 de enero, únicamente bajo pedido.
Durante los últimos años, los capibaras han roto el internet y los vemos hasta en la sopa y, ahora, hasta en las roscas de Rulce. Aparte de la mantequilla clásica, la masa de esta rosca está perfumada con ralladura de limón amarillo y naranja, y la decoración hecha con costra de azúcar de vainilla o chocolate, crumble de nuez, mitades de nueces castilla, azúcar granulada, dulce de leche y naranjas cristalizadas que hacen en casa durante un proceso artesanal que lleva más de 30 días. Si bien mantiene la forma tradicional ovalada de la rosca de reyes, se compone de varios bollos individuales, ideales que se separan a mano sin la necesidad de utilizar un cuchillo, lo que lo hace ideal para partir en escuelas, oficinas o en la casa sin perderse la tradición. Tendrán disponibles dos tamaños: individual, que incluye un capibara pequeño y que estará disponible a partir del 15 de diciembre hasta el 10 de enero; y la familiar, con un capibara grande, un capibara pequeño y un muñequito de niño Dios, pensado para quienes son más tradicionales.
Si a algo nos tienen acostumbrados Luvina y Mike, las mentes creativas detrás de L’Pan, es a los panes de masa madre perfectamente ejecutados. Para la temporada no podían quedarse atrás y presentan tres opciones de roscas. La tradicional con masa brioche con suave sabor a mantequilla, el clásico ate de membrillo y decorada con almendras fileteadas e higo. Tendrán otras dos versiones: una de Lotus con masa brioche, decorada con crema de Lotus y galletas; y una cubierta de concha, crema de vainilla con toque de naranja, crispy pearls de caramelo salado y lunetas de chocolate. ¿Cuál crees que será tu favorita?
Esta innovadora versión de rosca de reyes fusiona los sabores tradicionales mexicanos con la crujiente textura de las galletas estilo NY de Kies, su postre estrella. Pensada para diez personas, con una base de suave pan perfumado con azahar, naranja y limón amarillo, costra de azúcar de vainilla y chocolate, se decora con las tradicionales tiras de ate de frutas e incorpora un delicioso crumble (galleta desmoronada) de galleta y crema de avellana que le dan un toque único entre las roscas de CDMX. En su interior podrás encontrar cinco figuras del niño Dios. La rosca está disponible también por rebanada, ideal para acompañar con un chocolate caliente o alguna de las bebidas de temporada. Podrás conseguirla del 3 al 15 de enero de 2026.
en la cultura mexicana que cada 6 de enero reúne a familias y amigos alrededor de la mesa / Foto: Cortesía
Ubicada como un espacio donde la panadería artesanal es protagonista, Marne Panadería presenta una rosca de reyes que honra la receta clásica con masa brioche, pero aromatizada con jugo y ralladura de mandarina, lo que le aporta un perfil cítrico sutil y fresco diferente a otras opciones. La rosca se decora con ates tradicionales de guayaba y fresa, costra de chocolate semiamargo y costra de vaina de vainilla, y se finaliza con almendra tostada que aporta un toque crujiente y aromático. Ofrecerá dos versiones: individual y familiar (bajo pedido, entrega el 6 de enero) ideal para 9 personas.
reinterpretan este clásico con propuestas que respetan la tradición, pero añaden identidad,
técnica y sabores únicos. / Foto: Cortesía
Y para los que solo tienen un antojo pequeño o buscan opciones individuales, TÜT Café se suma a la celebración del día de reyes con una propuesta especial disponible del 26 de diciembre al 15 de enero. Su opción individual va rellena de queso crema y compota de frutos rojos, y está decorada con fresas, moras frescas y una delicada cobertura de vainilla. Como detalle distintivo, la rosca incluye el tradicional muñequito, reinterpretado de manera original: en su interior se esconde un TÜTiano, la figura emblemática de la casa, que aporta un guiño divertido y único a esta tradición.
el inicio del año compartiendo. / Foto: Cortesía
Con una propuesta que combina técnica, sabor y un enfoque contemporáneo, Motín presenta también roscas individuales, ideales para disfrutar en cualquier momento del día y pensadas para quienes buscan porciones prácticas sin renunciar al antojo. Ofrecerán tres sabores: tradicional, avellana y Lotus, perfectas para elegir según el gusto personal o probar más de una versión. Estarán disponibles desde la primera semana de enero hasta el domingo 11 de enero, en sus dos sucursales, convirtiéndose en una opción accesible y fácil para celebrar sin complicaciones.
Esta reconocida repostería artesanal presenta una innovadora e irresistible forma de celebrar esta tradición: cupcakes de Rosca de Reyes, una reinterpretación creativa del clásico pan festivo. Cada cupcake conserva todo el sabor y esencia original, con un pan recién horneado con acentos a naranja y los toques de fruta cristalizada que reviven la tradición de compartir la Rosca de Reyes con nuestros seres queridos, ahora en una presentación individual. Cada una incluye la tradicional figura del “muñequito”. Los podrás encontrar por pieza o bien por caja de 4 y 6, que estarán disponibles del 2 al 7 de enero a través de su e-commerce o en plataformas de delivery.
Tips para conseguir tu rosca de Reyes ideal
- Reserva con anticipación: muchas roscas gourmet y artesanales se agotan antes del 5 de enero, especialmente si son en panaderías virales, donde la demanda suele ser alta.
- Conoce las versiones: algunas pastelerías ofrecen roscas rellenas (crema, chocolate o mazapán) o tradicionales, elige según tu gusto familiar.
- Consulta redes y horarios: la mayoría de panaderías anuncia disponibilidad y precios en Instagram entre finales de diciembre y primeros días de enero.
Este 2026, la rosca de Reyes en CDMX promete aún más creatividad y tradición. Ya sea que prefieras una versión clásica que evoque recuerdos de infancia o una reinterpretación gourmet con toques modernos, la escena panadera de la ciudad tiene una rosca esperando por ti. Porque más allá del sabor, compartir la rosca es compartir historia, alegría y buenos deseos para comenzar el año con comunidad y dulzura.
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