Si de mezclar se trata, el integrante del Instituto Mexicano del Sonido no sólo combina música electrónica con cumbias setenteras. También lo hace con pasta y centollo, dos de sus alimentos favoritos. ¿Qué más come? Para desayunar pide huevos con tocino; para recordar su infancia, unos buenos burritos le traen a Chihuahua a la memoria.
Conoce más de este talentoso músico en este cuestionario.
1. ¿Qué comida te recuerda a tu infancia?
¡Upa! Los burritos. A Chihuahua. ‘Road trips’ por las rectas infinitas entre Chihuahua y Ciudad Juárez.
2. El platillo que mejor cocinas:
Pasta a la diablo. Una receta secreta que ha permanecido oculta por generaciones.
3. Tu primera impresión de un chef:
Cómo describe los platos del menú.
4. ¿Cerveza, vino o licor?
Vino… de calle.
5. ¿Cómo pides tus huevos?
Voy a sonar como un desayunador aburrido, pero estrellados con tocino.
6. Tu playlist ideal para cocinar:
Ahí se pueden escuchar carreras completas. Discografías enteras. The Clash, Prince, Velvet Underground, Dela Soul.
7. Placer culposo culinario:
El Centollo.
8. ¿A qué sabes?
A savia.
9. ¿Que pique o que no pique?
Que pique. Mucho.
10. Tu taco favorito:
El pastor es mi señor.
11. ¿Con quién te gustaría poderte echar un drink?
Con Bukowsky. Porque no sería uno, serian muchos.
12. ¿Room service?
Mal necesario. Siempre pide el Club Sandwich.
13. Munchie favorito:
Macadamia.
14. ¿Sopear o no sopear?
No sopear.
15. Restaurante favorito en México:
El Cardenal y Nico’s.
16.Restaurante favorito del mundo:
Les Creations de Narisawa, Tokio.
17. Puesto de la calle consentido:
No como en la calle.
18. ¿Qué es lo más extraño que has hecho en una cocina?
Un video, un show, un baile de flamenco, un partido de fútbol americano. Teatro Guiñol.
19.¿Qué súper-poder te gustaría tener?
El de acordarme de algo del pasado.
20. ¿Qué coleccionas?
Nada pero tengo muchos discos, casetes y vinilos.
21. Sopa de fideo, ¿con o sin menudencias?
Sin, por favor.
22. Comer para vivir o vivir para comer?
Vivir para comer.
23. Como cuántas calorías crees que tiene un mango?
¿Comparado con quien?
24.Champaña, ¿cuándo?
¡¡¡¡Ahora!!!!
25.¿Cómo tomas el café?
Espresso con leche y azúcar.
26. ¿A dónde llevas a un extranjero a comer?
Tengo una lista. Cuando quieran se las paso.
27. ¿Qué genera en ti el hambre?
Tristeza. Melancolía. Después, la muerte.
28. Visualmente, la comida más bonita:
Como de todo. No me importa la belleza física.
29. ¿Qué hábito alimenticio ajeno no soportas?
Comer y hablar.
30. ¿A qué le pones catsup?
A mi papa, como la Trevi no lo hizo.
31 .¿Qué habría en la ultima cena de tu vida?
La haría tan larga que durara otros 5 años.
