#RECETA Calaveritas de amaranto - Animal Gourmet
Animal Gourmet

kiwilimon

Ingredientes (para 10 porciones)

  • 800 mililitros de agua
  • 500 gramos de piloncillo
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 400 gramos de amaranto
  • Lunetas de colores
  • Moldes individuales en forma de calavera

Procedimiento

En un cazo de cobre agregar el agua, el vinagre y el piloncillo; poner a fuego medio hasta formar una consistencia de caramelo.

Retirar del fuego y agregar el amaranto. Mezclar bien.

Engrasar los moldes de calavera para que no se pegue el amaranto y rellenarlo. Dejar que enfríen.

Una vez fríos, decorar con lunetas para los ojos y azúcar glas al gusto.

Para ver la receta original haz clic aquí. Si quieres, puedes visitar este link para aprender a preparar calaveritas de azúcar o chocolate.