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#RECETA Mayonesa para veganos

Por Mayra Zepeda

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Ingredientes

  • 4 cucharadas de leche de soya
  • 1/2 cucharadita de mostaza de grano grueso
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 3 cucharaditas de vinagre de sidra
  • 1/2 diente de ajo
  • 200 mililitros de aceite vegetal
  • sal
  • pimienta

Preparación

En una licuadora mezclar la leche de soya, mostaza, jugo de limón, el vinagre y el ajo.

Añadir el aceite dentro de la licuadora poco a poco. Cuando se haya terminado debe de tener una consistencia espesa.

Sazonar con la sal y pimienta al gusto.

Meter al refrigerador hasta ocuparla.