El calor lo exige: necesitamos algo refrescante y muy rico. ¿Qué tal si hacemos paletas heladas?
Lo mejor de estas paletas heladas, además de su delicioso sabor y su textura cremosa, es que se hacen de manera muy sencilla usando ingredientes que seguro tenemos en la cocina. Además, las puedes preparar de sorpresa para alegrar a cualquiera.
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Así que, manos a la obra y prepara el paladar, te compartimos dos maravillosas recetas que se hacen con queso crema.
Paletas heladas de coco y piña
Foto: Shutterstock
Porciones: 10 piezas.
- 1 barra de Queso Crema
- 1/2 sobre de bebida en polvo (Sabor Coco)
- 1 3/4 tazas de Leche
- 3 cdtas. de Azúcar
- 1/2 Piña (cortados en cubos)
- Licuar queso crema con el saborizante de coco, la leche y azúcar.
- Colocar la piña picada en recipientes pequeños de plástico y verter el licuado.
- Introducir un palito de madera y congelar durante dos horas.
- Desmoldar y servir.
*Nota: La forma más fácil de cortar un mango en pedacitos es hacer dos cortes a lo largo para separar las mitades del hueso, y después cortar la pulpa (sin tocar la piel) dibujando una cuadrícula. Al final dar vuelta a la piel y pasar el cuchillo para desprender los cuadritos de pulpa.
Paletas heladas de queso crema y fruta
Foto: Shutterstock
Porciones: 6 piezas.
- 1 barra de Queso Crema
- 1 lata de Leche Condensada
- 1/2 tz de Yogurt Natural
- 3 tzs de Fruta Fresca como fresa, zarzamora, durazno y kiwi
- Batir el queso crema a velocidad media, agregar la leche condensada y el yogurt.
- Colocar la mezcla en moldes para paleta, hundir las frutas en la mezcla y enterrar un palito en cada una.
- Congelar y servir.
*Nota: Un kiwi maduro debe tener la piel suave, sin arrugas o golpes. Entre más firme se sienta, su sabor será más ácido; puedes dejarlo a temperatura ambiente entre tres y cinco días.
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