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Receta para hacer boneless con tres aderezos que hacen agua la boca

Por Animal Gourmet

Comer boneless siempre resulta ser una gran experiencia para acompañar la hora de la televisión y la receta es tan sencilla que es peligrosa: podríamos comer eso diario. Hay también tantas formas de aderezarlas que sólo pensar en la sensación picosita o dulce de una salsa para dippear, se nos hace agua la boca.

A diferencia de las alitas, los boneless son trocitos de pechuga de pollo fritos u horneados acompañados de salsas diversas con sus respectivas guarniciones.

Nada como una pieza crujiente de pollo bañada en una salsa perfecta acompañada de especias y lista para servir junto con unas zanahorias, bastones de apio y un buen aderezo

Lo mejor de todo es que son muy fáciles de hacer, aprovecha el tiempo en casa para preparar esta receta de deliciosos boneless y siéntate cómodamente a disfrutar con ellas de tu serie favorita.

Increíbles recetas de boneless para el antojo

Boneless salsa Búfalo 

Ingredientes

  • 750 gramos de pechuga de pollo sin hueso
  • 1 taza de harina
  • Aceite
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta
  • 90 gramos de mantequilla
  • 2/3 de taza de salsa picante
  • 1 cucharadas de vinagre
  • 1/2 cucharada de salsa inglesa
  • c/s sal
  • 1/2 cucharada de pimienta cayena
  • 1/4 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de azúcar mascabada

Procedimiento 

  1. Cortar las pechugas en cubos pequeños y sazonar con sal y pimienta.
  2. Mezclar la harina con el ajo en polvo y en otro recipiente batir los huevos.
  3. Calentar en un sartén un poco de aceite.
  4. Pasar los trozos de pechuga por el huevo y posteriormente por la harina. 
  5. Freír bien por ambos lados

Para la salsa 

  1. Derretir la mantequilla en un sartén y agregar poco a poco los demás ingredientes.
  2. Dejar hervir y cocinar por 5 minutos.
  3. Bañar los boneless con la salsa y servir.

Tip Animal: Puedes agregar bastones pequeños de apio, cortar zanahorias en tiras y acompañar con blue cheese o con tu aderezo favorito.

Boneless a la BBQ 

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo en cubos
  • 1 taza de agua
  • 2 tazas de harina tempura
  • Sal y pimienta
  • Aceite
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de salsa Maggie
  • 1 taza de salsa catsup
  • c/s de ajo en polvo
  • 1 cucharada de paprika
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/2 cucharada de pimienta cayena

Procedimiento 

  1. Salpimentar los cubos de pechuga.
  2. En un recipiente mezclar la harina con el agua.
  3. Pasar los cubos por la mezcla y freírlos en una sartén con aceite.

Para la salsa

  1. Vaciar y licuar los ingredientes.
  2. Bañar los boneless con la salsa y servir. 

Boneless lemon pepper

Ingredientes

  • 600 gramos de pechuga de pollo sin hueso y sin piel
  • 1 taza de harina 
  • 1 cucharada de sal
  • ½ cucharada de pimienta
  • 3 huevos
  • Aceite de oliva 
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 3 cucharadas de sazonador pimienta limón o lemon pepper

Procedimiento

  1. Cortar las pechugas en cubos medianos.
  2. Mezclar la harina con la sal y la pimienta.
  3. Batir los huevos y pasar los cubos por el huevo, pasar por la harina y repetir con los demás boneless.
  4. En una cacerola freír con suficiente aceite.
  5. Mezclar la mantequilla con sazonador pimienta limón.
  6. Colocar los boneless y cubrir con la salsa.