Comer rico no debería ser ningún secreto, como nos hacen pensar las cadenas de pollo frito. Menos cuando se trata de armonizar sabroso esas piezas crujientes y bien sazonadas, así que hoy queremos compartir contigo la legendaria receta de esa ensalada de col y zanahoria rallada que le va tan bien a un lado.
Esta preparación nos recuerda a Tennessee, ese lugar maravilloso en los Estados Unidos de América donde no hay mala comida y existe una tradición culinaria que vale la pena explorar. Por tener un clima frío gran parte del año, es el lugar perfecto para cultivar zanahorias, papas, camotes y toda suerte de crucíferas, así que ya sabrás de dónde viene el amor por la ensalada.
Si quieres cambiar el sabor tradicional, agrega un poco de curry amarillo.
Para el aderezo
Tip Animal: no es común en la cocina americana, pero si se te antoja, puedes transformarla en algo más o menos navideño con pasas, nueces y malvaviscos. Acá nuestra interpretación para pedir posada.
Otro Tip Animal: puedes jugar con la sazón de esta ensalada de col y zanahoria rallada. Se nos ocurre agregar curry amarillo o mezcla cajun.
¿Ya te suscribiste a nuestro canal de YouTube? Cada semana tenemos una receta nueva para ti.