¡Descubre el sabor incomparable de la ensalada César, una de las joyas culinarias más famosas y deliciosas del mundo! Esta ensalada, originaria de México, tiene una historia fascinante que la ha llevado a convertirse en un plato icónico en la gastronomía internacional.
La receta del aderezo César se ha convertido en un clásico, y es considerada una de las más fáciles de hacer en casa. Su base de crutones, ajo, jugo de limón, aceite de oliva, mostaza y queso parmesano crea una combinación única de sabores que realza cualquier ensalada. Además, los crujientes trozos de pan tostado y el pollo a la parrilla o camarones son los acompañantes perfectos para complementar esta deliciosa ensalada.
La ensalada César es un verdadero símbolo de la cocina mexicana y su legado perdura hasta el día de hoy. Su popularidad ha trascendido fronteras y se ha convertido en un plato indispensable en restaurantes de todo el mundo. ¡No pierdas la oportunidad de disfrutar de esta deliciosa creación que ha conquistado los corazones y los paladares de muchos amantes de la buena comida!
Corría el año 1924 en la ciudad fronteriza de Tijuana, México, cuando el chef del restaurante Cardini, Remigio Murgia, creó esta exquisita combinación de ingredientes frescos y sabores intensos. En ese momento, la ensalada se conocía como “ensalada de los aviadores”, ya que era especialmente preparada para los pilotos que visitaban Tijuana durante la Ley Seca en Estados Unidos, cuando la venta y consumo de alcohol estaba prohibida.
Sin embargo, fue el dueño del restaurante, César Cardini, quien le dio el nombre que conocemos hoy en día. César Cardini registró el aderezo original con el nombre de Cardini’s Original Caesar Dressing Mix y comenzó a llamar a esta creación culinaria como “Ensalada César” en honor a su propio nombre. Desde entonces, esta ensalada ha conquistado los paladares de millones de personas alrededor del mundo.
Foto: GettyImages
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