5 cocteles con mezcal para celebrar una noche bien mexicana

¡A celebrar a lo grande! Las fiestas patrias están a la vuelta de la esquina y qué mejor manera de honrar a México que con unos deliciosos cocteles de mezcal que te harán ondear la bandera con cada sorbo. Prepara tu paladar para una experiencia única y llena de tradición con estas cinco cocteles con mezcal que le darán un toque muy mexicano a tus celebraciones. ¡A brindar por la independencia con mucho sabor y un toque de humor!

Mezcalita de Jamaica

Ingredientes:

• 1 caballito de mezcal
• 1/2 taza de agua de jamaica (hibisco)
• Jugo de medio limón
• 1 cucharada de miel de agave
• Hielo
• Rodaja de limón y flores de jamaica para decorar

Preparación:

1. En un vaso coctelero, combina el mezcal, el agua de jamaica, el jugo de limón y la miel de agave. Agita bien.
2. Agrega hielo en un vaso y vierte la mezcla sobre el hielo.
3. Decora con una rodaja de limón y flores de jamaica.
4. ¡Listo para disfrutar!

Margarita de Mezcal y Sandía

Ingredientes:

• 4 Rodajas finas de chile jalapeño (sin semillas)
• 2 Tazas de trozos de sandía
• 1 Hielo
• 1 ½ Taza de agua mineral
• ½ Taza de mezcal
• 2 Limones (el zumo de uno y el otro para decorar)

Preparación:

1. Lleva la sandía a la licuadora hasta obtener jugo.
2. Cuela y congela parte del jugo en una hielera hasta obtener hielos de sandía. Reserva la otra parte.
3. Coloca los hielos de sandía en los vasos y agrega un poco de jugo reservado, mezclado con el zumo de limón.
4. Añade el agua mineral y el mezcal.
5. Sirve y disfruta.

Mezcal con Piña Enchilada

Ingredientes:

• 1 taza de piña en cubos
• 1 taza de jugo de piña
• Jugo de 2 limones
• Un caballito de mezcal
• Hielo
• Sal
• Chile piquín

Procedimiento:

1. Escarcha cada vaso con jugo de limón y chile piquín.
2. Sirve la mitad de los cubos de piña y el jugo de limón. Machaca ligeramente con un mortero y añade el resto de la piña en cada vaso.
3. Agrega hielo y mezcal al gusto. Remueve y añade el jugo de piña.
4. Coloca una brocheta de piña en la superficie de cada vaso y espolvorea un poco de chile piquín.
5. ¡Disfruta!

Cóctel de Chile Serrano con Tamarindo y Mezcal

Ingredientes:

• 1 caballito de mezcal
• 4 cucharadas de pulpa de tamarindo
• 3/4 taza de agua quina
• 3/4 cucharadita de sal de gusano
• 4 rebanadas de chile serrano

Procedimiento:

1. Revuelve todos los ingredientes y sirve al momento.

Paloma Fría con Mezcal

Ingredientes:

• 1 caballito de mezcal
• 2/3 de taza de jugo de toronja
• Jugo de un limón
• 1 pizca de salsa picante Tabasco
• 2 cucharadas de miel de agave
• Hielo
• 1 limón extra para decorar

Procedimiento:

1. En un vaso coctelero, mezcla el mezcal, el jugo de limón, la salsa Tabasco, la miel de agave y el hielo hasta que se integren bien los sabores.
2. Sirve en vasos pequeños y decora con una rodaja de limón.

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