Aguas frescas y cocteles para acompañar la fiesta del 15 de septiembre

Esta bebida es muy popular en México y se elabora con flores de jamaica secas. Es refrescante, ligera y te ayudará a digerir mejor todos los antojitos.

Ingredientes:

• 2 tazas de flores secas de jamaica
• 8 tazas de agua
• 1 taza de azúcar (ajustable según preferencia)
• Hielo al gusto

Procedimiento:

1. Hierve las flores de jamaica en las 8 tazas de agua hasta que el líquido adquiera un color intenso, aproximadamente 10-15 minutos.
2. Retira del fuego y agrega el azúcar, removiendo hasta que se disuelva por completo.
3. Deja enfriar y luego refrigera hasta que esté bien frío.
4. Sirve con hielo y disfruta.

Agua de Horchata

Esta bebida es un elixir dulce y cremoso que combina perfectamente el arroz, la canela y la vainilla. La horchata es conocida por su sabor reconfortante y su textura aterciopelada.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• 4 tazas de agua
• 1 rama de canela
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Hielo al gusto
• Canela en polvo para decorar (opcional)

Procedimiento:

1. Lava y escurre el arroz.
2. En una licuadora, mezcla el arroz con 2 tazas de agua hasta obtener una pasta.
3. Añade las otras 2 tazas de agua y la rama de canela. Deja reposar durante al menos 2 horas o toda la noche.
4. Retira la rama de canela y licua la mezcla hasta que esté completamente suave.
5. Cuela la horchata en un recipiente grande.
6. Agrega el azúcar y el extracto de vainilla, mezclando bien.
7. Sirve con hielo y espolvorea canela en polvo si lo deseas.

Agua fresca de Tamarindo

El tamarindo aporta un sabor agridulce y tropical a esta bebida. Su color oscuro y su sabor único la convierten en una opción popular.

Ingredientes:

• 1 taza de pulpa de tamarindo
• 6 tazas de agua
• 1 taza de azúcar
• Hielo al gusto

Procedimiento:

1. Mezcla la pulpa de tamarindo con 2 tazas de agua y deja remojar durante 30 minutos.
2. Luego, machaca y revuelve para extraer todo el sabor.
3. Cuela la mezcla en un recipiente grande y agrega las 4 tazas restantes de agua.
4. Añade el azúcar y mezcla hasta que se disuelva completamente.
5. Sirve con hielo y disfruta.

Agua de Mamey con Nuez

El mamey es una fruta de temporada. Queridísima por su pulpa suave y sabor agridulce que se combina con nueces en esta bebida. Es una opción cremosa y deliciosa.

Ingredientes:

• 2 tazas de pulpa de mamey
• 4 tazas de leche
• 1/2 taza de nueces picadas
• 1/2 taza de azúcar (ajustable según preferencia)
• Hielo al gusto

Procedimiento:

1. En una licuadora, mezcla la pulpa de mamey y la leche hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Añade las nueces y el azúcar, luego licua nuevamente hasta que todo esté bien combinado.
3. Refrigera la mezcla durante al menos 30 minutos para que esté bien fría.
4. Sirve con hielo y disfruta de esta deliciosa agua fresca.

Agua Fresca de Sandía

La sandía es una fruta icónica del verano y se transforma en una bebida fresca y jugosa. Su color rosa vibrante es tan tentador como su sabor.

Ingredientes:

• 4 tazas de sandía picada y sin semillas
• 1/4 de taza de jugo de limón fresco
• 1/4 de taza de azúcar (ajustable según preferencia)
• 4 tazas de agua
• Hielo al gusto

Procedimiento:

1. Coloca la sandía en una licuadora y mezcla hasta obtener un puré suave.
2. Cuela el puré en un recipiente grande para eliminar cualquier pulpa o semillas.
3. Agrega el jugo de limón y el azúcar, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.
4. Añade las 4 tazas de agua y mezcla bien.
5. Refrigera hasta que esté bien frío.
6. Sirve con hielo y disfruta de esta refrescante agua fresca de sandía.

Cocteles patrios para tu fiesta

Por otro lado, si quieres elevar tu fiesta y echarle piquete a tus bebidas mexicanas, para convertir tus aguas frescas en cocteles, debes echarle un ojo a esta selección de bebidas mexicanas que te dejamos por acá abajo.

Mojito de Tuna

El mojito de tuna es una variante tropical y refrescante del clásico mojito. La tuna, o fruta de nopal, le agrega un toque dulce y ligeramente ácido.

Ingredientes:

• 2 tunas peladas y picadas
• 2 ramitas de menta fresca
• 1/2 limón, cortado en rodajas
• 2 cucharaditas de azúcar
• 2 oz (60 ml) de ron blanco
• Soda de limón o agua carbonatada
• Hielo

Procedimiento:

1. En un vaso, coloca las tunas picadas, las hojas de menta y las rodajas de limón.
2. Agrega el azúcar y machaca ligeramente los ingredientes para liberar sus sabores.
3. Añade el ron y hielo al vaso, luego mezcla suavemente.
4. Completa con soda o agua con gas, revuelve nuevamente y disfruta de este mojito tropical.

Margarita de Jamaica

La margarita de jamaica es una bebida vibrante que combina el sabor cítrico de la margarita con la dulzura y el color característico de la jamaica.

Ingredientes:

• 2 oz (60 ml) de tequila
• 1 oz (30 ml) de licor de naranja
• 1 oz (30 ml) de jugo de limón fresco
• 1 oz (30 ml) de jarabe de jamaica
• Sal y rodajas de limón para decorar
• Hielo

Procedimiento:

1. En un agitador de cócteles, combina el tequila, el licor de naranja, el jugo de limón y el jarabe de jamaica.
2. Agita vigorosamente para enfriar la mezcla.
3. Humedece el borde de un vaso con una rodaja de limón y sumérgelo en sal para crear un borde salado.
4. Llena el vaso con hielo y vierte la mezcla de margarita sobre el hielo.
5. Decora con una rodaja de limón y disfruta de esta margarita con un toque mexicano.

Cantaritos Locos

Los cantaritos locos son un cóctel mexicano tradicional que combina sabores cítricos y picantes en una bebida refrescante y audaz.

Ingredientes:

• 2 oz (60 ml) de tequila
• 2 oz (60 ml) de jugo de naranja fresco
• 2 oz (60 ml) de refresco de toronja
• 1 oz (30 ml) de jugo de limón fresco
• 1 oz (30 ml) de jarabe simple (o azúcar diluida)
• 1 pizca de sal
• Tajín o sal de chile para decorar el borde del vaso
• Rodajas de naranja y toronja para decorar
• Hielo

Procedimiento:

1. Humedece el borde de un vaso con una rodaja de naranja y sumérgelo en Tajín o sal de chile para crear un borde picante.
2. En el vaso, combina el tequila, los jugos de naranja, toronja y limón, el jarabe simple y la pizca de sal.
3. Llena el vaso con hielo y mezcla bien.
4. Decora con rodajas de naranja y toronja.
5. Disfruta de estos refrescantes cantaritos locos con un toque picante.

Paloma de Granada

La paloma de granada es una variante frutal y refrescante del cóctel Paloma. La granada aporta un sabor dulce y ligeramente ácido.

Ingredientes:

• 2 oz (60 ml) de tequila
• 2 oz (60 ml) de jugo de granada fresco
• 1 oz (30 ml) de jugo de limón fresco
• Refresco de toronja o soda de toronja
• Rodajas de limón y granos de granada para decorar
• Hielo

Procedimiento:

1. En un vaso alto lleno de hielo, vierte el tequila, el jugo de granada y el jugo de limón.
2. Remueve suavemente para mezclar los ingredientes.
3. Completa el vaso con refresco de toronja o soda de toronja según tu preferencia y revuelve ligeramente.
4. Decora con rodajas de limón y granos de granada flotando en la superficie.
5. Disfruta de esta paloma de granada, una bebida colorida y refrescante.

Ronchata (Horchata con Ron)

El ronchata es una versión alcohólica de la clásica horchata mexicana. El agüita que preparaste antes, puedes agregarle el piquete nada más.

Ingredientes:

• 2 oz (60 ml) de ron blanco
• 4 oz (120 ml) de horchata
• Hielo
• Canela en polvo para decorar

Procedimiento:

1. Llena un vaso bajo con hielo.
2. Vierte el ron blanco sobre el hielo.
3. Luego, agrega la horchata y remueve suavemente para mezclar.
4. Espolvorea un poco de canela en polvo por encima como decoración.
5. Disfruta de esta versión adulta y deliciosa de la horchata tradicional.

Estas Aguas frescas y cocteles mexicanos ofrecen una amplia variedad de sabores y experiencias, desde lo tropical hasta lo picante, y son perfectos para celebrar y disfrutar de la riqueza de la mixología mexicana. ¡Salud!