Crujiente por fuera y suavecita por dentro, el pan francés se ha popularizado en los últimos años como un desayuno perfecto. Para mí, no hay fin de semana que pase sin probar este clásico platillo. Esta es la receta del pan francés original que alegrará tu mañana.
El origen del pan francés o tostada francesa es una versión sencilla de los clásicos que se hacía en Francia durante la Europa Medieval/ Shutterstock
En México se le conoce como pan francés a esa rebanada de pan duro sumergida en una mezcla de huevo y leche, acompañado de azúcar granulada. En España y otras partes del mundo, el pan francés es conocido como tostada francesa o torreja.
Se le considera francés porque es una receta que en la Europa Medieval se utilizaba para aprovechar el pan duro. Conocida como tostées dorées (tostadas doradas) en Francia, fue una receta que se propagó fácilmente por todo el continente.
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Comúnmente se utilizaba una baguette dura, se cortaba en rebanadas de dos centímetros y se dejaba remojar por varios minutos para que la mezcla penetrará adecuadamente.
Esta es la receta que te ayudará a aprovechar el pan duro con una mezcla sencilla de huevo y leche/ Shutterstock
La tostada francesa es una receta perfecta para desayunar, pues está compuesta de elementos típicos de esta comida del día. El pan duro se aguada con la mezcla, se tuesta con mantequilla en la sartén y después se endulza con azúcar, melaza o almíbar.
La receta original del pan francés ha cambiado en el transcurso de las décadas, sin embargo, son tres los elementos que nunca pueden faltar: pan duro, huevo y azúcar.
¿Están listos para un desayuno perfecto?
Foto: Shutterstock
Esta receta de pan francés original te encantará y alivianará tus mañanas de fin de semana. Solo necesitas pan duro, huevo y azúcar, una buena forma de ahorrar y utilizar lo que tienes en casa. Es un platillo perfecto para desayunar e iniciar el día de una manera más calmada y reconfortante.
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