La fruta mexicana conocida como “cereza del monte” que previene el estreñimiento, enfermedades virales y con el que se hace el “capultamal”
Conocida como “cereza de monte”, el capulín es una fruta típica de Hidalgo y Puebla. Esta fruta de textura carnosa y sabor agridulce ayuda a prevenir el estreñimiento y otros males estomacales, algo que puede ayudarte en esta temporada de calor para tratar las infecciones gastrointestinales.
¿Qué es el capulín? La fruta típica del monte
El pequeño capulín es una especie de cereza, por ello se le llama “del monte”. Una fruta carnosa de color negro rojizo con un sabor agridulce.
Esta fruta típica de Puebla, Hidalgo, Guerrero y Chiapas es un imperdible para la temporada de las fiestas patrias, pues florece de enero a marzo y madura de julio a septiembre.
El capulín es un fruto comestible que se suele comer crudo, aunque también se prepara en conservas, mermeladas, licores, vinos, cremas y dulces típicos.
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La fruta mexicana que se suele encontrar en el momento y con un sabor similar a la cereza/ Shutterstock
La receta más conocida con capulín, originaria de la costa guerrerense, es el “capultamal” que se mezcla con estas pequeñas bayas. El lícor de capulín también es un imperdible, típico de Zacatlán de las Manzanas en Puebla.
Pero sobre todo se le reconoce como una fruta barata ($50 pesos por kilogramo) y con grandes beneficios a la salud, especialmente, estomacal.
¿Para qué sirve el capulín?
El capulín es una fruta rica en vitaminas A, B y C, además de una buena porción de minerales. Ideal para la temporada de frío, pues ayuda a elevar tus defensas.
El capulín sirve para regular el sistema digestivo y prevenir enfermedades virales/ Shutterstock
Fruta que trata las afecciones respiratorias como la tos y los resfriados, sin embargo, algo que pocos saben es que es un alimento con grandes beneficios para tu estómago.
Ideal para reducir la inflamación estomacal, disminuir el dolor abdominal, prevenir el estreñimiento y sobre todo, acabar con la diarrea.
El capulín es un alimento que sirve para regular tu sistema digestivo, especialmente en la temporada de calor, en donde se dan la mayor cantidad de infecciones gastrointestinales.
Disfruta de esta increíble fruta mexicana, el capulín es otra joya gastronómica que México guarda en su valioso repertorio, un imperdible baya con grandes beneficios a la salud.
