Así puedes preparar el agua de jamaica con canela y guayaba de una de las taquerías más famosas

Para nadie es nuevo que mexicano que se respeta toma agua de horchata o de jamaica. Por eso, hoy te traemos dos preparaciones con esta flor que te encantarán. Una es un clásico de una taquería muy conocida y la otra se volvió famosa por sus propiedades. Aquí te dejo la receta de agua de jamaica con canela y guayaba que te faltaba. 

Receta de agua de jamaica con canela y guayaba

Ingredientes: 

• 4 guayabas
• 2 rajas de canela
• Azúcar al gusto
• 2 litros de agua
• 1 taza de flor de jamaica
• 1 pieza de anís estrella

Preparación:

1. Corta las guayabas a la mitad y retira el centro. Ponlas en una olla con el agua, la canela, el azúcar y el anís estrella.
2. Déjalas a fuego medio durante 15 minutos y una vez que estén hirviendo agrega las flores de jamaica y deja hervir entre 5 y 10 minutos más.
3. Cuela y separa las guayabas. Licúa el agua colada con las guayabas, deja enfriar y disfruta.

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Receta de infusión de jamaica con canela y laurel

Ingredientes: 

• 2 rajas de canela
• 2 litros de agua
• 1 taza de flor de jamaica
• 5 hojas de laurel

Preparación:

1. Coloca todos los ingredientes en una olla y deja hervir durante 15 minutos (verás que el agua cambia de color).
2. Retira del fuego, cuela y sirve calientito o deja enfriar y sirve con hielos y endulzante de tu preferencia.

Beneficios de la jamaica

La flor de jamaica es conocida por sus propiedades diuréticas; sin embargo varios estudios reportan otros beneficios que, al mezclarse con otros ingredientes, le añaden un toquecito saludable a tu día. Aquí te van algunos datos:

• La jamaica tiene una gran cantidad de antioxidantes y minerales como el calcio, magnesio, fósforo, hierro, selenio, así como vitamina B6 y C.
• También se ha documentado que tiene un alto contenido de polifenoles, unos compuestos asociados a propiedades anticancerígenas.
• Puede regular de manera significativa la presión arterial.
• La canela y el laurel pueden reducir los niveles de azúcar en sangre.
• La combinación de jamaica, canela y laurel tiene propiedades antiinflamatorias.

Ojo: por ningún motivo debes cambiar tus medicamentos o tratamientos que un profesional de la salud te da por estas opciones.

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