Recetas con yogur griego: 5 ideas de desayunos saludables, fáciles y altos en proteína

Si buscas una opción fácil, rápida y deliciosa, estas recetas con yogur griego son la opción perfecta para empezar el día. Te damos 5 ideas de desayunos saludables y altos en proteína para preparar en casa. 

5 recetas con yogur griego para desayunar

Gracias a su textura cremosa, bajo contenido de azúcar y gran aporte nutricional, este producto es ideal para preparar desayunos sencillos, desde opciones saladas hasta dulces. 

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Muffin de Avena y Mora Azul

Ingredientes: 

• 1 taza de Yogur Griego
• 200 grs Avena
• 2 Plátanos 
• 2 Huevos
• 1 taza de Mora Azul
• 1 gota de Esencia de Vainilla
• ½ taza Azúcar Morena

Preparación: 

1. En una licuadora mezcla yogur griego, avena, plátano, azúcar, vainilla y huevo. 
2. Bate hasta que quede una mezcla espesa. 
3. Añade las moras azules y revuelve. 
4. Rellena los capacillos para hornear con la mezcla recién hecha. 
5. Hornea a 200°C por 15 minutos. 
6. Permite enfriar por al menos 5 minutos. 

Pastel de Chía y Durazno

Ingredientes: 

• 1 taza de Yogur Griego
• 2 Duraznos
• ½ taza de semilla de Chía
• 1 paquete de Galletas Integrales
• 1 cda. Miel de Abeja

Preparación:

1. Mezcla el yogur griego con la semilla de chía. Reserva. 
2. Corta los duraznos en rebanadas 
3. Desmorona las galletas integrales en pequeños pedazos. 
4. Arma el pastel, usa un aro para hornear galletas.
5. Coloca la galleta en la base, vierte un poco de miel encima. 
6. Encima coloca piezas de durazno.
7. Cubre con una capa de yogur griego con chía. 
8. De nueva cuenta cubre con durazno.
9. Endulza con un poco más de miel encima. 

Vaso de Yogur Griego con Frutos Rojos

Ingredientes: 

• 2 tazas Yogur Griego
• ½ taza de Fresas
• ½ taza de Frambuesas
• ½ taza de Mora Azul
• ½ taza de Zarzamoras
• 1 taza de Granola
• ½ taza de Miel de Agave

Preparación:

1. En un vaso pequeño coloca fresas en la base. 
2. Muele con ayuda de un mortero hasta que queden suaves. 
3. Añade una capa de frutos rojos. 
4. Incorpora el yogur giego hasta el tope.
5. Cubre con granola.
6. Endulza con miel de agave.
7. Adorna con más frutos rojos. 

Tzatziki Tradicional

Ingredientes: 

• 1 taza de Yogur Griego
• ½ Pepino
• 2 Limones
• 1 diente de Ajo
• 1 rama de Menta fresca
• 1 rama de Eneldo
• 1 chorro de Aceite de Oliva
• Una pizca de Sal

Preparación:

1. Corta en pequeños pedazos el pepino, evita las semillas. 
2. Corta finamente el diente de ajo y la menta fresca.
3. En un tazón mezcla el yogur griego, pepino, menta, ajo y eneldo. 
4. Agrega jugo de limón, aceite de oliva y sal. 
5. Bate hasta mezclar. 
6. Acompaña con pan pita. 

Bowl de Yogur Griego con Granada e Higo

Ingredientes: 

• 2 tazas de Yogur Griego
• 6 Higos
• 1 Granada
• 1 LImón
• ¼ taza de Miel de Abeja

Preparación:

1. En un plato extendido coloca una porción de yogur. 
2. Rebana los higos en pedazos y colócalos encima. 
3. Acompaña con semillas de granada. 
4. Encima vierte un poco de miel de abeja. 
5. Por último, añade ralladura de cáscara de limón encima.  

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