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Los chiles en nogada y la cocina del mes patrio

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Anthony Myint, el chef ganador del Basque Culinary World Prize que quiere salvar al mundo

Anthony Myint es un superhéroe que en vez de usar capa viste filipina y tiene una misión: se trata de que los restaurantes sustentables lideren la guerra contra el cambio climático. Te platicamos de su movimiento, Zero Printfood.