Deja volar la imaginación y acompañaos a preparar carajillos de sabores. Para comenzar vamos a preparar la receta clásica que lleva solo 3 ingredientes. Es una fusión maravillosa entre una taza de café, un coctel y un postre. En México es muy popular, sobre todo, como remedio para el mal del puerco.

Receta clásica del carajillo

Ingredientes

• Hielo
• 1 café espresso
• 1 ½ onzas de Licor 43
• 1 rebanada de naranja deshidratada para decorar

Procedimiento

1. Llena el shaker con hielo a ¾ de su capacidad. 
2. Agrega el Licor 43 y el café espresso. Cierra el shaker y agita durante 3 minutos.
3. Llena un vaso con hielo y sirve el carajillo. Termina con una naranjita deshidratada

Cómo preparar carajillos de sabores

Carajillo de horchata y mazapán

Ingredientes

• 1 espresso recién hecho
• 1 onza de agua de horchata concentrada
• 1 ½ onzas de Licor 43
• 1 Mazapán, desmoronado + mazapán para decorar
• 1 onza de leche de vaca
• Hielo

Procedimiento

1. Mezcla el espresso con una onza y media de Licor 43, una onza de leche de agua de horchata concentrada y un mazapán desmoronado. Bate para que se mezcle y se haga un poquito cremoso. 
2. Espuma un poco de leche y sirvela en un vaso con hielo. Luego sirve la mezcla anterior y termina con un poquito de mazapán triturado para decorar.

***Opcional: puedes escarchar un vaso con miel y mazapán.

Carajillo con chocolate

Ingredientes

• Hielo
• 1 café espresso
• 1 onza de Licor 43
• 1 bola de helado de chocolate

Procedimiento

1. Llena un vaso con hielo. 
2. Agrega el café y el Licor 43. Mezcla con una cucharilla.
3. Agrega una bola de helado de chocolate.
4. Termina y decora con una pieza de anís estrella.

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