El ponche no es mexicano, viene de una mezcla de culturas, sabores, olores y texturas de lugares como las Indias Orientales, Inglaterra y otros países de Europa. Llegó a nuestro país junto a la colonización y evangelización.
Pero no hay nada más rico para estos días de frío que una taza caliente y de paso llena de nutrientes gracias a la fruta. Te decimos paso a paso cómo se hace el ponche.
En la India es conocido como pac, que significa 5, esto por que únicamente lleva 5 ingredientes; alcohol, agua, azúcar, limón y té, sin embargo, actualmente existen más de 100 variedades.
En México esta deliciosa bebida se suele preparar con manzana, tejocote, guayaba, jamaica, caña de azúcar, canela y piloncillo, entre otros ingredientes. Además se le puede agregar un toque de piquete con ron, vino o tequila.
Para tener la experiencia completa puedes organizar una posada para disfrutar con tu familia o amigos, en nuestro país esta tradición se volvió una pachanga.
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