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La primera locura culinaria del 2018: el “crossushi”

Por Animal Gourmet

Imagina esto: un clásico croissant francés cocinado a la perfección que despide un delicioso aroma que invita a dar la primer mordida y, ¡oh sorpresa!, te encuentras con un pequeño rollo de salmón con jengibre, un poquito de wasabi, todo cubierto de sésamo y nori que en conjunto puedes bañar ligeramente en salsa de soya. Esto es el crossushi.

La panadería Mr. Holmes Bakehouse en Los Ángeles asegura que aunque te parezca extraño, esta combinación funciona muy bien, pues el salmón ahumado se calienta con la pasta del croissant mientras que el jengibre y el wasabe le dan un toque final perfecto, ideal para los amantes del sushi.

No es la primera vez Mr. Holmes Bakehouse experimenta con las mezclas de sus productos. No tiene mucho que creó el “cruffin”- una combinación entre el croissant y el muffin-, y ahora crea una fusión japonesa- francesa lista para marcar tendencia este año.

¿La probarías?