El chef, investigador y especialista en la ciencia de los alimentos Dave Arnold nos muestra su visión de la hamburguesa del futuro. No es con carne hecha en laboratorio como algunos supondrían, sin embargo si echa mano de varios procesos de preparación para concebir un platillo único.
Sin lugar a dudas la hamburguesa de Arnold es sofisticada y creativa pero, ¿tú la comerías? Quizá prefieras la clásica con queso pero nunca está de más abrirse a las nuevas versiones. Conoce como la prepara y cuéntanos si se te antoja:
Dave Arnold’s Burger Of The Future from Eater on Vimeo.
