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Prepara estas frescas recetas de cocteles con jamaica

Por Mariana García

El calor está a todo lo que da y con esto se antoja tomar algo fresco y delicioso. La buena noticia es que podemos preparar tragos con lo que tenemos en casa. ¿Qué tal unos cocteles con jamaica?

Nos encanta esta flor gracias a su versatilidad; la podemos preparar en agua, como botana frita e incluso guisarla con chilito guajillo.

La jamaica es reconocida por sus propiedades medicinales y antioxidantes. Como la mayoría de las plantas, concentra muchas vitaminas y minerales.

Échale imaginación, recuerda que no es necesario ser experto para preparar bebidas extraordinarias. Aquí te dejamos algunos utensilios básicos.

Mojito de flor de jamaica

Ingredientes

  • Azúcar al gusto
  • 20 hojas de menta
  • 2 onzas de jugo de limón fresco
  • 4 onzas de ron
  • 1/2 taza de flores secas de jamaica
  • 2 tazas de agua
  • 1 1/2 taza de agua mineral

Procedimiento 

  1. En una olla poner a hervir las 2 tazas de agua. Añadir las flores de jamaica y reducir el fuego.
  2. Hervir sin tapar de 20 a 30 minutos o hasta que el agua se tiña de un color rojo profundo.
  3. Colar el agua y desechar las flores. Agregar el azúcar y revolver hasta que se disuelva; dejar que se enfríe por completo.
  4. Poner las hojas de menta en una jarra y aplastarlas ligeramente.
  5. Añadir el ron, el jugo de limón y el té de Jamaica.
  6. Mezclar bien y probar.
  7. Ajustar el ron y azúcar al gusto, añadir hielo y luego agregar agua mineral y mezclar.
  8. Servir.

Mezcalini de jamaica

Ingredientes

  • 3 onzas de infusión de jamaica
  •  1 onza de limón
  •  2 onzas de jarabe natural
  •  2 onzas de mezcal
  •  1 onza de licor de naranja
  •  2 tazas de hielos
  • Flores de jamaica escarchadas con azúcar

Procedimiento 

  1. Enfriar dos copas.
  2. Mezclar en un shaker la jamaica, el limón y el jarabe.
  3. Añadir el mezcal y el licor de naranja.
  4. Agregar el hielo y agitar por 1 minuto.
  5. Colar y servir en las copas frías.
  6. Decorar con una brocheta de flores de jamaica.

Tequilawer con jamaica 

Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • ½ taza de flores de jamaica
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 3 onzas de tequila
  • 1 onza de jugo de limón
  • 1 cucharadita de salsa picante

Procedimiento 

  1. Poner a hervir las 2 tazas de agua con jamaica y dejar reposar por 15 minutos.
  2. Colar el concentrado.
  3. Agregar el azúcar, las 3 onzas de tequila, el jugo de limón, la cucharadita de salsa picante y mezclar.
  4. Servir en un vaso con hielo y decorar con la cascara del limón.

Con estos cocteles con jamaica harás de tus tardes toda una experiencia.