¿Qué es la grenetina? Su origen, usos y unos tips para aprovecharla

¿Alguna vez te has preguntado qué es la grenetina, cómo se obtiene y por qué da esa textura gelatinosa a los alimentos? Te contamos.

¿Qué es la grenetina? Su origen, usos y unos tips para aprovecharla
recetas de gelatinas
mousse

¿Cómo se obtiene la grenetina?

Usar la grenetina correctamente

cocinar con algas aditivos sazonadores
En la confitería se utiliza la grenetina para hacer gomitas, jaleas y geles.

Un sustituto vegetal

¿Qué es la grenetina? Su origen, usos y unos tips para aprovecharla