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Foto: Paloma García Castillejos

7 Lugares para comer pasta y quedar con el corazón contento

Por Animal Gourmet

La pasta es una de esas comidas que siempre caen bien, sin importar el día, la compañía o la ocasión. Reconforta a quien lo necesita y también acentúa los momentos felices. ¿Lo has notado? Este platillo tradicional italiano ha recorrido todo el mundo para posicionarse como una de las comfort foods más socorridas, por ello hoy te compartimos algunos de nuestros lugares favoritos para comer pasta y quedar con el corazón contento.

festival cocina italiana

Lugares para comer pasta en CDMX

Maria Ciento38

Una casona ecléctica de la San Rafael alberga María Ciento38, un restaurante siciliano donde hacen unas pizzas y pastas de impacto. Ven con calma, disfruta de la terraza o de los salones decorados como de época con una copa de vino en mano. Algunas de las pastas que encontrarás son la carbonara, el pesto de pistache, pomodoro con almejas y  el spaghetti siciliano preparado con pomodoro, ajo, albahaca, almendra tostada, pecorino y parmesano.

Dónde: Santa María la Ribera #38, colonia Santa María la Ribera

Instagram: @mariaciento38

Mamma Ricotta

Recomendamos ampliamente las pizzas de Mamma Ricotta, hechas en horno de leña, pero hay que decir que su menú de pastas también es una joya. De este platillo encontrarás pocas opciones, pero con eso es más que suficiente para robar suspiros. Si eres de buen diente prueba la lasaña con ragú de res o su caserecci al horno con salsa rústica de salsiccia hecha en casa.

Dónde: Plaza Melchor Ocampo #30, colonia Cuauhtémoc

Instagram: @mammaricotta

Las Musas de PapáSibarita

Un secreto bien guardado de la Roma donde encontrarás cocina de corazón, sencilla, de esa que se siente como un apapacho. Este lugar se disfruta a cualquier hora, pero por la noche tiene un algo acogedor que lo hace aún más especial. Llega con hambre para probar un poco de todo, pero si hablamos de pastas la carbonara tartufata —sí, con un toque de trufa— es espectacular.

Dónde: Orizaba #218-A, colonia Roma Norte

Instagram: @papasibarita

Macellería Roma

Uno de los clásicos par probar comida italiana es Macellería Roma. Desde que abrió, este sitio ha causado sensación con su popular con su pasta preparada directo sobre una rueda de queso Parmigiano. La pasta es fresca, cada papardelle, fusilli y ravioli son hechos a mano para mantener la autenticidad de su cocina. Si no te convence la pasta al queso, vete por un clásico como la salsa arrabiata o la lasaña, sabores que nunca fallan.

Dónde: Orizaba #127, colonia Roma Norte

Instagram: @macelleriaroma

Parole

En Polanco también hay pasta bien hecha y muy sabrosa, como la de Parole. La arquitectura de este lugar es impresionante, pareciera que estás dentro de una enorme pecera rodeado de plantas, así que funciona para una ocasión especial. Este restaurante ofrece un menú inspirado en la cocina de toda Italia, desde Nápoles hasta Sicilia y las porciones son bien servidas, lo cual lo hace ideal para pedir al centro y probar más. Te recomendamos el fettuccine alla carbonara al tartufo y el capellini arrabiata.

Dónde: Emilio Castelar #163, colonia Polanco

Instagram: @parolepolanco

Bottega

El chef Marco Carboni ha creado una nueva propuesta gastronómica donde encontrarás pasta fresca, pan hecho en casa y preparaciones sencillas que ponen en el centro al ingrediente. Bottega es un rinconcito de estilo citadino y desenfadado, aquí vienes con tus amigos a platicar largo y tendido con una botella de vino y buena comida. Su nuevo menú incluye un orecchiete al pesto genovés con piñón tostado que debes probar.

Dónde: Orizaba #39, colonia Roma Norte

Instagram: @bottegamx

Pizza Local

Seguramente ya notaste nuestra afición por los lugares para comer pasta que también son pizzería, bueno, pues te traemos otra recomendación donde podrás probar ambos. Pizza Local se especializa en pizzas, pero también ofrecen algunas entradas y platillos italianos que preparan a la perfección. Ven con amigos, tómate una chela y por favor no olvides probar su espagueti con albóndigas italianas con salsa pomodoro. Luego nos agradeces.

Dónde: Uxmal #88, colonia Narvarte Poniente

Instagram: @pizza_local