El elegante postre turco ideal para una cena y lo mejor de todo… sin horno

Al preparar un postre seguro sueles pensar en horno y de solo pensarlo, da flojera. Pero no te preocupes, prepara este delicioso postre sin horno en tan solo minutos. Conoce el Luqmat Al Bacha, una maravilla turca que te fascinará.

Receta de Luqmat Al Bacha(Postre sin Horno)

Este delicioso postre turco es dulce, cremoso y crocante. La combinación de sabores y texturas, será algo que quieras repetir.

Lo mejor de todo es que no requiere de productos difícil de obtener y se hace en la estufa.

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Luqmat Al Bacha 

Preparación: 

1. Mezcla en una olla leche, harina y azúcar. 
2. Usa un batidor de globo para batir hasta eliminar grumos. 
3. Colocar la olla en la estufa a fuego bajo. 
4. No dejes de batir hasta que espese. 
5. Cuando tengas una textura cremosa, añade mantequilla y saborizante de vainilla. 
6. Bate hasta integrar y la crema comience a hervir. 
7. Apaga el fuego.
8. En una charola esparce el coco rallado hasta cubrirla por completo. 
9. Vierte la crema en la bandeja. 
10. Enfría en el refrigerador por unos minutos. 
11. Mientras, en un tazón mezcla queso crema, yogur griego, mascarpone y azúcar glas. 
12. Bate hasta que quede una crema sencilla bien integrada. 
13. Añade jugo de limón y bate. 
14. Cubre con crema de limón y pistache triturado.
15. Enrolla para darle esa forma característica.
16. Puedes cubrir con chispas de chocolate o coco rallado.
17. Corta y sirve. 

• Consejo Animal: controla la lumbre para evitar que la leche se queme o hierva muy rápido. No dejes de batir, eso dictará la textura cremosa del postre.

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