Para que no te confundas con la cocina tex mex, aquí te platicamos su historia, ingredientes, platillos y similitudes con la gastronomía mexicana.
Son los dos pesos pesados de la cocina en América Latina: las más conocidas fuera de la región, las más variadas y -en opinión de muchos- también las más sabrosas.
Algunos dicen que los preparaban los mexicas con carne de los conquistadores y aunque es poco probable, lo único cierto de este platillo es que NO es mexicano
