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Todo lo que necesitas saber para nixtamalizar en casa y hacer masa para tortillas

Es bastante irónico que hacer masa para tortillas desde cero sea una actividad exclusiva de las comunidades rurales del país y en las ciudades sólo sea trabajo de las tortillerías. Este proceso transforma el maíz, nos da identidad como mexicanos y queremos compartirte algunos tips para nixtamalizar en casa.
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Taco de lengua… ¡argentina!

Maru Botanas despertó la furia nacionalista con su receta de "tacos" pero, ¿si todos los mexicanos comemos tortillas, entonces todos sabemos nixtamalizar?